Orahovača je tradicionalno domaće piće koje se pravi od mladih zelenih oraha i rakije. Ovo popularno piće može se jednostavno napraviti kod kuće uz nekoliko osnovnih sastojaka. Orahi se beru u proleće kada su još zeleni, a potom se preliju rakijom i ostave da odleže nekoliko nedelja. Recept za ovu ukusnu i aromatičnu orahovaču je vrlo jednostavan i može se prilagoditi prema ukusu dodavanjem meda ili šećera.

Jedan od najvažnijih sastojaka za pravljenje orahovače su zeleni orasi. Potrebno je oko 40 zelenih oraha za ovaj recept. Orahe treba oprati i napraviti mali rez na vrhu, ili ih izbosti viljuškom, kako bi njihov ukus i miris bolje prodirali u piće. Orahe zatim treba staviti u veliku teglu i preliti rakijom. Za sladak ukus orahovače, može se dodati ili oko 1 kg šećera ili 1 kg meda, u zavisnosti od preferencija. Nakon što su orahe prelili rakijom i dodali zaslađivač, teglu treba pokriti krpom i ostaviti na suncu 40 dana.

Tokom ovog perioda, teglu sa orahovačom povremeno treba lagano protresti kako bi se šećer ili med rastvorili i sjedinili sa rakijom. Nakon 40 dana, tečnost treba procediti kroz cediljku i sipati u čiste flaše. Važno je napomenuti da orahovača treba odstajati još nekoliko nedelja ili meseci pre konzumiranja kako bi se svi ukusi sjedinili i kako bi piće postalo ugodno za pijenje.

Orahovača je popularno piće koje se tradicionalno pravi u mnogim domaćinstvima širom Hrvatske. Ovaj liker od zelenih oraha ima svoju karakterističnu aromu i ukus, koji se posebno ističu kada se pravi kod kuće sa svežim sastojcima. Osim što je ukusan, orahovača se takođe smatra i lekovitim pićem. Zeleni orasi su bogati vitaminima i mineralima, a rakija ima svoja lekovita svojstva, pa se orahovača često koristi kao domaći lek za jačanje imuniteta, probave ili kao sredstvo protiv prehlade.

Uz to, orahovača je i odličan digestiv koji se tradicionalno poslužuje posle obroka kako bi se poboljšala probava i olakšalo varenje hrane. Ovo piće je takođe popularan poklon koji se pravi za specijalne prilike kao što su Božić, Nova godina ili rođendani, jer se smatra da poseduje posebnu simboliku i da donosi sreću i zdravlje onima koji ga piju.

Uz sve to, orahovača je i veoma jednostavna za pravljenje i ne zahteva posebno kulinarsko umeće. Potrebno je samo nabaviti sve potrebne sastojke i slediti jednostavne korake recepta kako bi se dobio ukusan i aromatičan liker od zelenih oraha. Osim što je pravljenje orahovače zabavno, ovo piće je i veoma ekonomično jer se sveže sastojke mogu lako nabaviti u proleće kada su zeleni orasi u sezoni i kada se rakija i šećer ili med mogu nabaviti po pristupačnim cenama.

Uz sve navedene prednosti, orahovača je i veoma fleksibilna u smislu prilagođavanja recepta prema ukusu. Na primer, za one koji vole slađe likere, može se dodati više šećera ili meda, dok se za ljubitelje jačih ili gorčih napitaka može smanjiti količina zaslađivača. Takođe, orahovača se može aromatizovati dodavanjem cimeta, vanile, ili drugih začina koji će dati poseban ukus i miris ovom tradicionalnom piću.

U zaključku, orahovača je tradicionalno hrvatsko piće koje se pravi od mladih zelenih oraha i rakije. Ovo ukusno i aromatično piće može se jednostavno napraviti kod kuće uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja. Osim što je ukusan, orahovača se smatra lekovitim pićem koje može poboljšati imunitet, probavu i opšte zdravlje. Pravljenje orahovače je zabavno i ekonomično, te se preporučuje svima koji vole tradicionalna domaća pića i žele da uživaju u ukusima i mirisima koje nudi ovaj specifičan liker od zelenih oraha.