Bajati hleb može biti odličan sastojak za ukusnu pitu punjenu sirom i šunkom. Ovaj jednostavan recept koristi pristupačne sastojke poput jaje, parmezana, mleka, šunke, tvrdog sira, čeri paradajza, origana i maslinovog ulja. Prva se mora pomešati iseckani hleb sa mlekom, parmezanom, jajem i solju, zatim podeliti na dva dela. Tada se polovina smese utisne u tiganj, preko koje se stavljaju slojevi šunke, sira, paradajza i začina, pre nego što se prekrije drugom polovinom smese od hleba. Pita se peče dok ne porumeni sa obe strane, a zatim se servira nakon što se malo prohladi.

Ovaj recept je odličan način da iskoristite bajati hleb koji biste inače bacili. Možete uživati u ukusnoj i neobičnoj piti punjenoj sirom i šunkom, koju će svi obožavati.