Gužvara je tradicionalno jelo koje se lako i brzo priprema. Ovaj tip pite sa sirom je popularan širom Balkana i omiljen je mnogim domaćicama jer zahteva malo vremena i sastojaka. Postoje različite varijacije recepta, ali osnovni sastojci obično uključuju sveže kore, sir, jaja, vodu, ulje i so.

Da biste napravili gužvaru, prvo umutite jaja, dodajte so, sir, vodu i ulje, i ponovo umutite. Zatim premažite tepsiju sa malo ulja i stavite četiri kore na dno. Uzimajte po jednu koru, zgužvajte je, umačite u smesu i slažite u pleh. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke i formirate slojeve. Na kraju prelijte preostalom smesom i po želji pospite susamom ili drugim semenkama.

Stavite pitu u zagrejanu rernu i pecite 20 minuta na 200 stepeni, dok ne porumeni. Poslužite je toplu ili hladnu, kao glavno jelo ili prilog uz salatu. Gužvara je ukusna i hranljiva te je odličan izbor za brzi obrok ili lagani ručak.

Osim toga, gužvara je prilagodljiva jelu pa je možete prilagoditi svojim preferencijama i dodati druge sastojke poput povrća ili začina. Možete eksperimentirati sa različitim vrstama sira ili dodati začine koji će dodati dodatnu aromu.

Iako gužvara može biti zdrava opcija za obrok, važno je obratiti pažnju na količinu soli i masti koje dodajete. Previše soli može učiniti pitu preslanom, dok previše masti može učiniti pitu previše masnom.

Uz malo truda i kreativnosti, možete napraviti ukusnu gužvaru koja će oduševiti vaše ukućane i goste. Neka vam ovo tradicionalno jelo postane omiljeni izbor za brzi i jednostavni obrok koji će vas zasititi i zadovoljiti vaše gurmane.

Uživajte u pripremi i degustaciji ove preukusne gužvare!