Italijanska fokača je popularna pečena poslastica koja se može napraviti kod kuće sa raznim dodacima. Ova hrskava spoljašnjost sa vazdušastim unutrašnjim delom pravi je delikates za sve ljubitelje mediteranske kuhinje. Njen jednostavan recept uključuje samo nekoliko osnovnih sastojaka poput brašna, kvasca, maslinovog ulja i začinskog bilja.

Da biste napravili ovu ukusnu poslasticu, potrebno vam je 450g brašna, 25g svežeg kvasca, kašičica šećera, pola kašičice soli, 250ml mlake vode i tri kašike maslinovog ulja. Za preliv, trebaće vam još 100ml maslinovog ulja, dva čena belog luka, kašičica belog luka u prahu, kašičica suvog ruzmarina, kašičica krupne morske soli, maslinke i grančica svežeg ruzmarina.

Priprema fokače počinje time što u činiju stavite kvasac, šećer, so, mlaku vodu i maslinovo ulje, pa dodate dve kašike brašna i sačekate da se kvasac aktivira. Nakon toga, dodajte preostalo brašno, promešajte i zamesite testo. Testo stavite u podmazan pravougaoni pleh i ostavite da odstoji jedan sat na toplom mestu.

Zagrejte maslinovo ulje i dodajte iseckani beli luk, beli luk u prahu i suvi ruzmarin. Prelijte testo uljem, napravite udubljenja vrhovima prstiju, dodajte maslinke i pospite morskom solju. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Fokača je idealna za posluživanje uz masline, paradajz, sir ili bilo koje druge omiljene dodatke. Može se jesti sama kao lagani obrok ili kao prilog uz večeru. Samo je važno zapamtiti da treba biti hrskava spolja, ali vazdušasta unutra, što joj daje savršenstvo svake zalogaja.

Ovaj recept za italijansku fokaču sa dodacima kao što su začinsko bilje i povrće je odličan način da unesete malo mediteranskog šarma u svoju kuhinju. Sa ovim jednostavnim receptom, možete napraviti ukusnu i aromatičnu poslasticu kod kuće, koja će oduševiti celu porodicu.

Uživajte u jednostavnoj pripremi i bogatom ukusu ove tradicionalne italijanske poslastice, i iznenadite svoje goste ili voljene nekim novim i ukusnim jelom. Sa malo truda i osnovnim sastojcima, možete napraviti pravu delikatesu koja će zadovoljiti sva vaša čula i probuditi divnu aromu Mediterana u vašem domu.