U periodu hladnijih dana, nema ništa bolje od ukusne tople čokolade u hrskavim pecivima. Ovi jednostavni i brzi recepti će obradovati vaše ukućane i goste, a pouzdano se zna da ovi mafini se jedu vrući, jer je teško dočekati da se ohlade.
Jedan od omiljenih recepata za tople čokolade su američki čokoladni muffini sa ukusnim čokoladnim komadićima. Ovaj recept je jednostavan i za pripremu vam je potrebno samo nekoliko sastojaka. U posebnoj posudi pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutite jaja, šećer, vanilu, maslac i mleko, a zatim dodajte smesi sa brašnom. Na kraju dodajte čokoladne komadiće i sve dobro promešajte.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite papirne korpice u modlicu za mafine. Sipajte smesu u korpice i pecite muffine oko 20 minuta. Kada su gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo prohlade pre posluživanja. Topli, sočni i puni čokolade, ovi muffini su savršeni za jutarnji doručak ili popodnevnu užinu.
Drugi popularni recepti su britanski scones sa čokoladom. Ovi sconesi su hrskavi sa spolja, ali mekani i puni čokolade iznutra. Za pripremu ovog jela vam je potrebno brašno, prašak za pecivo, so, šećer, puter, mleko i čokoladne komadiće.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer u posudi, a zatim dodajte izrendan puter i smesu utrljajte prstima dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte čokoladne komadiće i mleko, a zatim sve dobro izmešajte. Oblikujte testo u loptice i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite scones oko 15-20 minuta dok ne postanu zlatno smeđi.
Nakon što su pečeni, ostavite ih da se malo prohlade pre posluživanja. Ovi topli scones su odličan izbor za doručak ili popodnevnu užinu, a posebno su ukusni kada se služe sa šlagom i džemom.
U Velikoj Britaniji, često se služe i topli, hrskavi čokoladni rolati. Ovi rolati su punjeni ukusnom čokoladnom kremom i savršeni su za posebne prilike ili popodnevne čajanke. Za pripremu rolatova, potrebno vam je brašno, kakao, prašak za pecivo, šećer, jaja, puter, čokolada i mleko.
U posebnoj posudi umutite jaja i šećer, a zatim dodajte rastopljen puter, brašno, kakao i prašak za pecivo. Sipajte smesu na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 10 minuta. Kada je testo pečeno, prekrijte ga vlažnom krpom i ostavite da se prohladi.
Za fil, rastopite čokoladu sa malo mleka i ostavite da se malo prohladi. Umutite puter sa šećerom u prahu, a zatim dodajte rastopljenu čokoladu. Filujte prohlađeno testo sa kremom, a zatim pažljivo urolajte rolat. Ostavite da se malo stegne pre sečenja i posluživanja.
Ovi topli prelivi sa čokoladom su savršeni za hladnije dane, a jednostavni su za pripremu i ukusan obrok za celu porodicu. Uživajte u ovim ukusnim poslasticama i obradujte svoje najdraže toplim, hrskavim čokoladama.
