Kolači su neizostavan deo svake svečane trpeze, a posebno su omiljeni kada su pripremljeni po receptu bez mane. Jedan takav recept za kolače koji će ukrasiti svaku svečanu trpezu uključuje koru, fil i glazuru, a rezultat je savršen spoj ukusa i tekstura.
Za koru ovih kolača potrebno je 220 grama brašna, 10 kašika šećera, prašak za pecivo, 200 ml kisele vode, 50 ml ulja i 2 pune kašike kakaoa. Kombinacijom ovih sastojaka dobija se testo za koru koje se peče u plehu obloženom pek papirom na 200 stepeni Celzijusa 15 minuta.
Za fil, potrebno je 520 ml sojinog mleka, 220 grama šećera, 2 vanilina šećera, 3 kašike gustina, 3 kašike brašna i 260 grama margarina. Kuvanjem mleka sa šećerom, dodavanjem gustina i brašna, te filovanjem kora ovim kremastim filom, dobija se savršen spoj slatkog i kremastog.
Za glazuru, potrebno je 120 grama posne čokolade, 3 kašike ulja i kokos za valjanje. Glazura se priprema tako što se čokolada otopi sa uljem i prelije preko kolača, a zatim se kolači valjaju u kokos.
Ovi kolači su idealni za svečane prilike, kao što su rođendani, slave ili Božić, jer će sigurno ukrasiti svaku trpezu i oduševiti goste svojim ukusom i izgledom. Priprema ovih kolača može biti izazovna, ali uz detaljan recept i strpljenje, svako može napraviti ove savršene poslastice.
Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje su riznica podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Da biste očuvali domaću kulinarsku tradiciju od zaborava, možete poručiti ovu vrednu knjigu koja će vam otkriti tajne tradicionalne srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, a u knjizi vekovima starih recepata možete pronaći inspiraciju za podizanje svoje kuhinje na viši nivo. Poručite knjigu o turskoj kuhinji i istražite večne ukuse koje će svi obožavati.
Italijanska kuhinja nije samo običan kuvar, već i priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite knjigu o italijanskoj kuhinji i upustite se u istraživanje ukusa starih majstora.
Jeremy Pang, osnivač škole woka, jedine azijske škole u središtu Londona, prenosi svoje znanje o kineskoj kuhinji na pristupačan i zanimljiv način. Knjiga o kineskoj kuhinji sa izvornim kineskim receptima je remek-delo koje će vas naučiti kako pripremiti autentična kineska jela kod kuće.
Uz ovaj recept za kolače koji će ukrasiti svaku svečanu trpezu, kao i knjige o tradicionalnoj srpskoj, turskoj, italijanskoj i kineskoj kuhinji, možete uneti raznovrsnost i autentične ukuse u svoju kuhinju. Iskoristite priliku da istražite nove recepte i otkrijete tajne kulinarskih tradicija širom sveta. Neka vaša trpeza bude mesto gde će se uživati u vrhunskim jelima i gde će se negovati tradicija i kultura kroz hranu.
