Jela od bukovače su poslednjih godina postala veoma popularna u našoj zemlji jer su odlična zamena za mesne obroke. Ova jela su ukusna, lako se pripremaju i odlično se kombinuju sa drugim namirnicama.

U nastavku vam predstavljamo recept za jelo od bukovača:

Sastojci:
– 300 g bukovača
– 1 kašika maslinovog ulja
– so i biber po ukusu
– 30 g putera
– 1 čen belog luka, sitno iseckanog

Priprema:
1. Pripremite bukovače tako što ćete ih lagano tapkati ubrusom da upiju višak vlage. Odsecite tvrdu stabljiku u dnu svake pečurke. Odvojite veće grozdove na manje komade.
2. Stavite veliki tiganj na srednje jaku vatru. Kada se dobro zagreje, dodajte ulje. Poređajte bukovače u jednom sloju. Pržite dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.
3. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte. Prebacite pečurke na tanjir za serviranje.
4. U istom tiganju, dodajte puter, beli luk i peršun. Mešajte dok se puter ne istopi i beli luk ne zamiriše. Prelijte ovom smesom pečurke i poslužite.

Osim recepta, u nastavku vam nudimo i dodatan bonus sadržaj o očuvanju domaće kulinarske tradicije i knjige sa receptima tradicionalne srpske, turske, italijanske i kineske kuhinje. Ove knjige će vam pomoći da podignete svoje kulinarske veštine na viši nivo i da uživate u različitim kuhinjama širom sveta.

Uživajte u pripremi jela od bukovača i istražite različite svetske kuhinje kroz ove vredne knjige sa receptima. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se okuplja cela porodica i uživa u tradicionalnim jelima iz različitih kultura.