Izuzetno vredna oprema za otkrivanje lažnog meda ukradena je tokom vikenda iz laboratorije „Analab“ u Pančevu. Ova oprema je ključna za sprovođenje jedine akreditovane metode na svetu koja omogućava detekciju svih vrsta šećera koji se protivzakonito dodaju u pčelinje proizvode. Drugim rečima, dok druge laboratorije mogu da utvrde samo prisustvo nekih šećera, „Analab“ ima mogućnost da detektuje sve vrste dodatih šećera, što je od vitalnog značaja u borbi protiv falsifikata. Predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije (SPOS), Rodoljub Živadinović, naglašava da je ovom krađom ugrožena nacionalna bezbednost.
Živadinović ističe da je ugrožen čitav sistem kontrole kvaliteta hrane, ne samo meda, već i drugih proizvoda kao što su mleko, mlečni proizvodi, žestoka pića i vina. „Mi smo bez laboratorije blokirani,“ kaže on. Policija je obaveštena o ovom incidentu, a Živadinović tvrdi da je poznato ko je ukrao opremu, ali se o detaljima ne može govoriti.
Ova krađa dolazi u trenutku kada se pčelarstvo u Srbiji suočava sa velikim izazovima, uključujući i velike gubitke pčela tokom zimskog perioda. SPOS upozorava da bi pčelarstvo moglo da bude primorano da zatvori sve pčelinjake ako se situacija ne reši. Takođe, postavlja se pitanje formiranja pčelarske mafije, što dodatno komplikuje situaciju.
Pored toga, pre ove krađe, došlo je do iznenadne obustave analiza kvaliteta meda u laboratoriji „Analab“. Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede je pre mesec dana prestala da kontroliše pčelinje proizvode na tržištu. Živadinović sumnja da iza toga stoji neka osoba iz te institucije i traži da se otkrije ko je odgovoran. SPOS se uspeo izboriti da „Analab“ postane akreditovan za analizu kvaliteta meda, ali je kontrola obustavljena nakon samo nekoliko nedelja.
U januaru je dogovoreno da se analize vrše putem inspekcije, ali je kvalitet meda u tom periodu bio kontrolisan samo u malom obimu. Analizirano je oko 200 tona meda na granici, a svi uzorci su bili neispravni. U prodavnicama je uzeto samo 11 uzoraka, ali rezultati tih analiza nisu dostupni. SPOS je u međuvremenu podneo zahteve premijeru i predsedniku Srbije za redovne kontrole tržišta.
Živadinović naglašava da je Srbija jedina zemlja koja ima najbolju inovativnu analizu za kontrolu kvaliteta meda, dok se druge zemlje poput Estonije i Austrije još uvek akredituju. On ukazuje na to da je država trebala da zaštiti ovu laboratoriju, jer njena oprema nema konkurenciju.
Analiza koju je „Analab“ sprovela u septembru 2023. godine pokazala je da je 88% meda iz marketa neispravno, sa dodatkom raznih šećera. SPOS je pokrenuo inicijativu „Naš med“ kako bi se borili protiv falsifikata.
Jedan od glavnih problema za pčelare je nelojalna konkurencija koja obara cenu pravog meda. Bagremov pčelinji nektar je sa sedam evra po kilogramu pao na tri evra, što predstavlja ozbiljan udarac za pčelare. U međuvremenu, pokušavaju da izvezu med u Kinu, a prvi kontingent od 400 kilograma već je otpremljen.
Živadinović naglašava da je nelojalna konkurencija omogućila falsifikovanje meda, što mnoge pčelare tera iz posla. „Ako se cena ne reši, neće biti pčelara,“ upozorava on. U svetlu ovih događaja, jasno je da je budućnost pčelarstva u Srbiji ozbiljno ugrožena, te je neophodno preduzeti hitne mere za zaštitu kako potrošača, tako i samih pčelara.
