Fugasa hleb je poznati hleb koji se pravi u obliku elipse i rezovima na testu koji podsećaju na glavicu pšenice. Hleb se brzo pravi za samo 45 minuta i može se poslužiti i za posebne prilike. Recept za ovaj hleb uključuje sastojke poput brašna za hleb, soli, suvog kvasca, maslinovog ulja, vode, začinskog bilja i parmezana.
U velikoj posudi pomešaju se brašno, kvasac i so, dodaje se voda i ulje, a zatim se muti na niskoj i srednjoj brzini. Umešaju se začinsko bilje i parmezan, a testo treba da bude lepljivo. Nakon što se testo udvostruči na toplom mestu, razvuče se na površini sa brašnom i podeli na dva dela. Svaki deo se oblikuje u ovalni oblik, pravi se rez po sredini i reze sa strane kako bi testo dobilo oblik lista. Testo se ostavi da se diže dok se ne udvostruči, a potom se pospe morskom solju, bosiljkom i parmezanom.
Ovaj hleb je samo jedan od mnogih recepata koji su deo bogatstva tradicionalne domaće kulinarske tradicije. Tradicionalni recepti donose ne samo ukusan obrok, već i priču o vremenu kada se vreme posvećivalo pripremi jela i okupljanju porodice za trpezom. Očuvajte ove recepte od zaborava i oživite uspomene na vreme kada su se jela pripremala sa pažnjom i ljubavlju.
Pored tradicionalnih recepata, različite kuhinje su uticale na balkanske narode, kao što je turska kuhinja. Stari recepti turske kuhinje su pažljivo odabrani kako bi se vaša kuhinja podigla na viši nivo, donoseći ukuse koji se obožavaju. Slično tome, italijanska kuhinja predstavlja spoj istorije, običaja i kulture Italije kroz najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.
Knjige koje sadrže recepte i priče o kuhinjama širom sveta, poput kineske kuhinje, omogućavaju vam da istražite različite ukuse i tehnike pripreme jela. Kuhar Jeremy Pang donosi svoje znanje kineske kuhinje na pristupačan i zanimljiv način kroz svoju knjigu koja se smatra remek-delom.
Uz pomoć ovih knjiga, možete otkriti nove recepte, naučiti više o različitim kuhinjama i unaprediti svoje kulinarske veštine. Očuvajte tradiciju domaće kuhinje, istražite različite ukuse i uživajte u pripremi jela za svoju porodicu i prijatelje. Nabavite ove knjige i otputujte kroz različite kulinarske svetove sa svakim zalogajem.
