Kada planirate proslavu ili želite da se počastite ukusnim zalogajem, slatke kiflice sa ratlukom su odličan izbor. Ove vazdušaste kiflice se pripremaju sa dodatkom mleka i ratluka, što im daje poseban ukus i teksturu. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka možete napraviti ovaj ukusni specijalitet koji će oduševiti sve vaše goste.

Sastojci koji su vam potrebni za pripremu ovih slatkih kiflica su: 1 kg brašna, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, 3 jajeta, 42 g živog kvasca, 60 ml ulja, 200 g ratluka, 400 ml mleka, limunova kora od 1 limuna i 1 vanilin šećer.

Da biste pripremili testo, prvo pomešajte 1 kašiku šećera, 3 kašike brašna i kvasac sa 200 ml mleka i ostavite da odstoji. U međuvremenu prosejte brašno i umutite jaja sa preostalim šećerom u dubljoj posudi. Dodajte preostalo mleko, koricu limuna, vanilin šećer i penasti kvasac. Dobro promešajte i postepeno dodajte brašno. Zamesite testo i ostavite da odstoji oko 1 sat dok se ne udvostruči.

Kada je testo udvostručeno, podelite ga na četiri loptice. Svaku lopticu razvaljajte i isecite na 8 trouglova. Na široku ivicu svakog trougla stavite parče ratluka i urolajte kiflicu. Poređajte ih na pleh i pecite dok ne postanu zlatno smeđe boje.

Ove slatke kiflice sa ratlukom će sigurno osvojiti vaše srce svojim jedinstvenim ukusom i teksturom. Svi sastojci su pristupačni i lako dostupni, a rezultat je neodoljivo pecivo koje će svi uživati.

Uz ovaj recept za slatke kiflice sa ratlukom, možete oživeti tradicionalnu kuhinju i uživati u pripremi specijaliteta koji su nekada bili deo svakodnevnog života. Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na balkansku kuhinju, a recepti iz ove knjige će vam pomoći da podignete svoje kulinarske veštine na viši nivo.

Ako želite da istražite i druge kulinarske tradicije, knjiga o italijanskoj kuhinji će vam pružiti uvid u najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Putovanje Apeninskim poluostrvom uz recepte starih majstora će vam pomoći da razumete istoriju, običaje i kulturu Italije kroz jedinstvenu priču o hrani.

Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga sa receptima izvorne kineske kuhinje će vam otkriti tajne ukusne i zdrave ishrane koja se već vekovima praktikuje u Kini. Uz pomoć ovih recepata možete naučiti kako da pripremate autentična kineska jela kod kuće i uživate u jedinstvenim ukusima i aromama.

Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, je autor jedinstvene knjige o kineskoj kuhinji koja će vas uvesti u svet kulinarskih tajni i tradicija Kine. Njegovo znanje i iskustvo u oblasti azijske kuhinje su neprocenjivi, a recepti iz ove knjige će vam pomoći da savladate veštine potrebne za pripremu autentičnih kineskih jela.

Ukoliko želite da otkrijete nove ukuse, tradicionalne recepte i gastronomske tajne različitih kuhinja širom sveta, ove knjige će vam pružiti inspiraciju i znanje koje će vam pomoći da postanete majstor kulinarske umetnosti. Naučite kako da pripremate raznovrsna jela, istražite nove ukuse i uživajte u čarobnom svetu hrane.