Crna sapota, poznata i kao „čokoladno voće“, sve je popularnija među ljubiteljima egzotičnih biljaka zbog svog specifičnog ukusa. Ova neobična biljka poreklom je iz Centralne Amerike, a najviše je ima u Meksiku i Gvatemali.

Plod ove biljke koja raste na drvetu podseća na zeleni paradajz, ali kada potpuno sazri, unutrašnjost postaje tamna, skoro crna, sa kremastom teksturom. Crna sapota je poznata po tome što njen ukus podseća na čokoladni puding – kako izgledom, tako i ukusom.

Iako se plod crne sapote ne jede dok nije potpuno sazreo, jer u sirovom stanju ima gorak ukus, kada dostigne punu zrelost, njegova kremasta unutrašnjost dobija prijatnu, blagu slatkoću koja podseća na ukus čokoladnog pudinga. Osim neodoljivog ukusa, crna sapota se izdvaja i po svojim nutritivnim vrednostima.

Ovo voće je bogato vitaminom C – jedna porcija sadrži i do četiri puta više vitamina C nego pomorandža. Takođe, sadrži malo masti i kalorija, što ga čini idealnim za one koji žele zdrav desert. Pored toga, sadrži vlakna, kalcijum i gvožđe, što doprinosi zdravlju probave i jačanju imuniteta.

Crna sapota je odlična zamena za čokoladu u veganskim receptima. Može se koristiti u raznim poslasticama poput pudinga, sladoleda, smutija, pa čak i u kolačima, jer njen prirodni ukus eliminiše potrebu za dodatnim zaslađivačima.

Iako je crna sapota uglavnom rasprostranjena u tropskim krajevima, uspešno se može uzgajati i u klimatski pogodnim područjima sa blagim zimama. Sve češće se nalazi i na tržištima širom sveta, pa čak i u Evropi. Ljubitelji egzotičnih voća sigurno će uživati u ovom neobičnom voću bogatom ukusu i hranljivim sastojcima.

U zoološkom vrtu u Tajlandu, dvomesečna ženka patuljastog nilskog konja postala je viralna na internetu i privlači posetioce. Međutim, direktor vrta je istakao da su mnogi posetioci snimljeni kako maltretiraju mladunče, što je za svaku osudu. Važno je poštovati životinje i pružiti im sigurno i stimulativno okruženje.

Uživajte u čarima egzotičnog voća poput crne sapote, ali uvek imajte na umu važnost odgovornog ponašanja prema životinjama u svim okruženjima. Zdravlje, ukus i poštovanje prema prirodi ključni su za harmoničan život na našoj planeti.