Grci su poznati po svojoj ukusnoj hrani, a jedno od poznatih jela koje prave na svoj način je grčka lazanja sa makaronama. U ovom receptu, oni su se potrudili da poboljšaju i tradicionalni bešamel sos. Bez grčke fete, jelo ne bi imalo pravi grčki ukus, pa se ova namirnica obavezno dodaje. Kada kuvaju bešamel sos, Grci dodaju i žumanca i tvrdi sir kako bi poboljšali ukus. Takođe, makarone ne kuvaju na klasičan način, već im dodaju šne od belanaca i fetu.

Sastojci za ovu grčku lazanju su sledeći: za meso ćete vam biti potrebni beli i crveni luk, meso, crveno vino, pelat od paradajza, goveđe kocke za supu, paradajz pasta, šećer, cimet, mleveni karanfilić i lovorov list. Za grčki bešamel sos, trebaće vam puter, brašno, mleko, muskatni oraščić, so, tvrdi sir i žumanca. Ostali sastojci uključuju makarone, fetu, belanca i tvrdi sir.

Priprema ovog jela je detaljna. Prvo se prži beli i crni luk, dodaje se meso i prži dok ne bude gotovo. Zatim se dodaje vino i kuvaju dok ne ispari, nakon čega sledi dodavanje ostalih sastojaka za meso. Meso se krčka oko 45 minuta do sat vremena dok ne postane gusta smesa. Bešamel sos se pravi tako što se istopi puter, doda brašno, pa se potom polako sipa mleko uz mešanje da se ne stvore grudvice. Na kraju se dodaju muskatni oraščić, rendani sir, so i žumanca.

Kada su meso i bešamel sos spremni, skuvajte makarone, pa ih pomešajte sa šneom od belanaca i izmrvljenom fetom. Sipajte makarone u tepsiju, preko njih poređajte meso, a zatim prelijte bešamel sosom i pospite rendanim sirom. Pecite u rerni na 180°C dok ne bude gotovo. Na kraju, pustite da se malo ohladi pre serviranja.

Ovaj recept za grčku lazanju sa makaronama je samo jedan od mnogobrojnih tradicionalnih jela koja se mogu naći u grčkoj kuhinji. Grci su poznati po svojoj strasti prema hrani i kuvanju, te svako jelo koje pripremaju ima poseban ukus i priču iza sebe.

Tradicionalna grčka kuhinja je bogata i raznovrsna, a mnoga jela se prave sa svežim, lokalno uzgojenim sastojcima. Osim lazanje, grčka kuhinja obiluje jelima poput musake, girosa, saganaki sira i moussake. Svi ovi recepti uključuju karakteristične grčke začine poput maslinovog ulja, belog luka, limuna, origana i ruzmarina.

Takođe, grčka kuhinja je poznata po svojim slatkim poslasticama poput baklave, galaktobureka, loukoumades i kataifi. Ove poslastice se obično prave sa medom, orasima, bademima, i filom od sira ili pudinga.

Uz tradicionalna grčka jela, Grci su poznati i po svojim nacionalnim pićima poput ouza, metaksa, raka i retsine. Ova pića se obično služe uz obroke i koriste se za slavlja i proslave.

Sve u svemu, grčka kuhinja je jedna od najcenjenijih kuhinja na svetu, sa bogatom istorijom i tradicijom koja se prenosi kroz generacije. Grčka hrana je ne samo ukusna, već je i simbol gostoprimstva, ljubavi i zajedništva. Ako želite da probate autentična grčka jela, ne morate putovati do Grčke – samo sledite recept i uživajte u ukusima Mediterana.