Pasulj sa kobasicom je jedno od tradicionalnih jela koje se često priprema u domaćinstvima širom Balkana. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, a ukusno i hranljivo. Sastojci koji su potrebni za pripremu ovog jela su pasulj, kobasica, šargarepa, crni luk, beli luk, sok od paradajza, ulje, brašno, mlevena paprika i so.

Prvo što treba uraditi je potopiti pasulj u vodu da stoji preko noći. Nakon toga, u šerpi zagrejte ulje i prodinstajte iseckane crni i beli luk. Zatim dodajte brašno i propržite ga. Nakon toga, ubacite u šerpu pasulj i iseckanu šargarepu, pa prelijte vodom da sve prekrije. Kuvajte oko 1,5 sat, ili dok pasulj ne omekša. Na kraju, dodajte sok od paradajza i mlevenu papriku. Sve zajedno promešajte i sipajte u tepsiju, a zatim odozgo poređajte iseckanu kobasicu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, kako bi se jelo zapeklo odozgo.

Ova tradicionalna balkanska jela su dio kulinarske baštine koji se prenosi s koljena na koljeno. Zato je važno njegovati ove recepte i ne dozvoliti da padnu u zaborav. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ nude riznicu podataka o tradicionalnoj kuhinji i načinu života kada se imalo vremena za dugotrajnu pripremu jela i okupljanje cijele porodice za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarne tradicije i poručite ovu vrijednu knjigu.

Turska kuhinja je također ostavila veliki uticaj na kuhinju balkanskih naroda. Recepti koji su vekovima stari mogu podići nivo vaše kuhinje na zavidan nivo. Knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ nudi pažljivo odabrane recepte koji će obogatiti vaš jelovnik i pružiti vam jedinstvene ukuse koje svi obožavaju.

Italijanska kuhinja je poznata po svojim jednostavnim, ali ukusnim jelima. Knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nije samo običan kuvar, već i priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarne umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila.

Kineska kuhinja je također izuzetno popularna širom sveta. Knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autora Jeremy Panga donosi autentične recepte i priče iz sveta kineske kuhinje. Panga, osnivač škole woka u Londonu, prepoznat je kao autoritet u svetu kineske kuhinje. Ova knjiga će vam omogućiti da savladate tajne kineske kuhinje i pripremite ukusna jela kod kuće.

Uživajte u pripremanju tradicionalnih jela, istraživanju različitih kuhinja i očuvanju kulturne baštine putem recepata iz ovih knjiga. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se spajaju tradicija, ukus i ljubav prema hrani.