Pišinger oblande su bile popularna poslastica koja se često pravila kao deo torti ili kao posebna poslastica za svečane prilike. Ove oblande su bile jednostavne za pripremu, a opet veoma ukusne i bogate.
Iako su se pišinger oblande mogle kupiti gotove u prodavnicama, mnoge domaćice su ih pravile same kod kuće. Bile su poznate po svom hrskavom sloju oblande, koji je bio punjen ukusnom kremom od putera, kakaa, šećera i mleka. Poslednji sloj oblande bi se prelio čokoladom i ostavio da se stegne pre sečenja na komade.
Pišinger oblande su bile omiljene među decom i odraslima jer su kombinovale slatkoću čokolade sa kremastom teksturom kreme. Ova poslastica je bila savršen izbor za sve vrste proslava, od rođendana do verskih praznika.
Torte sa pišinger oblandama su takođe bile popularne, sa slojevima oblandi koji su se smenjivali sa slojevima kreme i voća. Ove torte su bile veoma dekorativne i efektne, što ih je činilo idealnim izborom za svečane prilike.
Iako su pišinger oblande bile popularne u srpskim porodicama, ova poslastica potiče iz Češke, gde se prvi put pojavila krajem 19. veka. Tokom vremena, recept za pišinger oblande se proširio širom Evrope i postao omiljen u mnogim zemljama, uključujući i Srbiju.
Pišinger oblande su se pravile na tradicionalan način kod kuće, sa pažljivo odabranim sastojcima i preciznom tehnikom pripreme. Svaka porodica je imala svoj recept za pišinger oblande, koji bi se često prenosio s kolena na koleno.
Iako su pišinger oblande bile veoma popularne u prošlosti, danas se sve ređe viđaju na trpezama srpskih porodica. Razlog za to može biti ubrzan način života, kao i dostupnost raznih drugih slatkiša i poslastica u prodavnicama.
Ipak, mnogi se rado sećaju vremena kada su pišinger oblande bile nezaobilazni deo svake trpeze, te se povremeno odluče da ih sami naprave kao podsetnik na stara vremena i tradicionalnu kuhinju.
Ukoliko se odlučite da sami napravite pišinger oblande, evo jednog jednostavnog recepta koji možete isprobati kod kuće:
Sastojci:
– 1 pakovanje oblandi
– 250g putera
– 200g šećera
– 2 kašike kakaa
– 200ml mleka
– 200g čokolade za kuvanje
Priprema:
1. U šerpi otopite puter, šećer, kakao i mleko na srednjoj vatri, mešajući konstantno dok se svi sastojci ne sjedine u kremastu smesu.
2. Kada je smesa sjedina, sklonite je sa vatre i ostavite da se malo prohladi.
3. Uzmite oblandu i premažite je slojem kreme od putera, zatim stavite sledeću oblandu i ponovite postupak dok ne potrošite sve oblande i kremu.
4. Poslednju oblandu prelijte otopljenom čokoladom i ostavite da se stegne pre sečenja na komade.
5. Vaše domaće pišinger oblande su spremne za posluživanje!
Uživajte u ovoj ukusnoj poslastici sa svojim najbližima i podelite sećanja na vreme kada su pišinger oblande bile nezaobilazan deo svake trpeze u srpskim porodicama. Tradicija pravljenja ovih oblandi može se očuvati i dalje se prenositi na naredne generacije, kako bi se sačuvao ukus i miris starih vremena u modernom svetu.
