Priprema ukusne i zdrave hrane ne mora biti komplicirana ni zahtjevna. Pita bez kora je jednostavan recept koji može biti idealan izbor za posne dane ili kao lagani obrok u toku mrsnih dana. Ovaj recept koristi dva jednostavna brašna i osnovne sastojke koje već imate u kuhinji.
Da biste napravili ovu pitu bez kora, potrebno vam je:
– 1 šolja kukuruznog brašna
– 1 šolja integralnog pirovog brašna
– 1 šolja jogurta
– 1 šolja sitnog sira
– 3 jaja
– 1/2 šolje maslinovog ulja
– 1 prašak za pecivo
– So, biber, sušeni začini po želji
Prvo zagrijte rernu na 180 stepeni. U većoj posudi pomješajte kukuruzno i integralno pirovo brašno. Dodajte prašak za pecivo, so, biber i sušene začine po želji. Zatim dodajte jogurt, sitni sir, jaja i maslinovo ulje. Sve dobro izmješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Pripremite pleh za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Ulijte smjesu u pleh i poravnajte je. Pecite pitu u prethodno zagrijanoj rerni oko 30-40 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa i dok čačkalica izađe suva kada je ubodete u sredinu pite.
Ova pita bez kora je idealna kao lagani obrok uz salatu ili kao predjelo uz čašu vina. Možete je poslužiti i toplu i hladnu, što je čini praktičnom opcijom za ručak na poslu ili za piknik u prirodi.
Jedna od prednosti ovog recepta je što možete eksperimentirati sa različitim sastojcima i začinima. Na primjer, umjesto integralnog pirovog brašna možete koristiti heljdino brašno, a umjesto jogurta možete dodati malo kokosovog mlijeka ili bademovog jogurta. Također, možete dodati razno svježe povrće kao što su paprika, šargarepa ili spanać.
Osim toga, ova pita bez kora je bogata proteinima i vlaknima, što je čini nutritivno vrijednim obrokom. Kukuruzno brašno je bogato antioksidansima, vitaminom C i vitaminom A, dok pirovo brašno sadrži više proteina i vlakana od običnog brašna. Jogurt i sir su izvor kalcijuma i proteina, koji su važni za zdravlje kostiju i mišića.
Ova pita bez kora je također odličan izbor za osobe koje su na posebnim dijetama ili imaju određene prehrambene restrikcije. Može biti pogodna za osobe koje su intolerantne na gluten, jer ne sadrži pšenično brašno. Također, može biti prikladna za osobe koje drže post, jer ne sadrži meso ni mliječne proizvode.
Jedan od najvećih izazova u današnjem brzom načinu života je pronalaženje vremena za pripremu zdrave i ukusne hrane. Pita bez kora je jednostavan recept koji ne zahtjeva puno vremena ni veštine, a može biti odličan izbor za sve koji žele jesti zdravo i ukusno.
Dakle, sledeći put kada budete u nedoumici šta da spremite za ručak ili večeru, isprobajte recept za pitu bez kora od dva brašna. Garantujemo da će vas oduševiti njen savršeni spoj ukusa i nutritivne vrijednosti. Uživajte u pripremi i uživajte u svakom zalogaju ove fantastične pite!
