Pita sa šampinjonima je ukusno jelo koje se pravi sa lisnatim testom, lukom, paprikom, začinskim biljem i peršunom, a preliv se pravi od jaja, mleka i ulja. Ova pita je bogata filom i začinima, a umesto šampinjona možete koristiti i mleveno meso.

Da biste napravili ovu pitu, potrebno je 400g lisnatog testa, 500g šampinjona, beli luk, crveni luk, crvena ljuta paprika, maslinovo ulje, mešano začinsko bilje, peršun, so, crni biber, jaja, mleko i maslinovo ulje.

Recept za pitu sa šampinjonima počinje sa dinstanjem luka i belog luka na maslinovom ulju, nakon čega se dodaju iseckana crvena paprika i sitno iseckani šampinjoni. Sve se prži dok se pečurke karamelizuju, a zatim se dodaje začinsko bilje, so i biber. Na kraju se dodaje peršun neposredno pre skidanja sa vatre.

Za preliv, umutite jaja, mleko i maslinovo ulje, začinite solju i biberom, a zatim nauljite pleh za pečenje i obložite ga listom testa. Premažite prelivom, pa naslažite 4 lista testa jedan pored drugog. Ponovite sa prelivom, listovima testa i filom od pečuraka, zatim premažite gornji sloj prelivom i isecite na kvadrate.

Pecite pitu u rerni na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.

Ova pita je idealna za porodična okupljanja, jer je bogata ukusom i začinima, a može se prilagoditi i dodavanjem drugih sastojaka po želji. Uživajte u tradicionalnim receptima i očuvajte kulinarsku tradiciju u vašem domu.

Turska kuhinja je ostavila veliki uticaj na balkanske narode, a u knjizi „Turska kuhinja sa vekovima starim receptima“ možete pronaći autentične recepte koje možete isprobati kod kuće. Knjiga je pažljivo odabrana kako bi vaša kuhinja bila obogaćena novim ukusima i mirisima.

Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim tradicionalnim jelima, a knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ vodi vas na putovanje Apeninskim poluostrvom kroz najlepše italijanske specijalitete. Otkrijte tajne italijanske kuhinje i naučite kako da pripremite autentična jela kod kuće.

Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, poznat je po svojim veštinama u kineskoj kuhinji. Knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ donosi vam remek-dela kineske kulinarske umetnosti koje možete naučiti i sami pripremati kod kuće.

Uživajte u raznolikosti ukusa i mirisa tradicionalnih jela iz različitih kuhinja širom sveta i otkrijte tajne pripreme autentičnih specijaliteta kod kuće. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se okuplja cela porodica i uživa u ukusnim jelima i tradicionalnim receptima.