Domaća pita sa sirom i šunkom, poznata i kao burek sa sirom, jedan je od omiljenih jela mnogih ljudi širom Balkana. Ovaj ukusan obrok je hrskav spolja, sočan unutra, idealan za doručak, ručak ili večeru. Kombinacija sira i šunke u tankim korama čini ovu pitu neodoljivom za celu porodicu.

Za pripremu ove domaće pite potrebno je 200 grama sira, 3 jaja, 200 ml jogurta, 1/2 praška za pecivo, 300 grama tankih kora, 200 grama rendane šunke i ulje.

Prvo što treba uraditi je umutiti jaja, dodati sir, jogurt i prašak za pecivo. Po želji možete dodati so. Zatim na čistu radnu površinu rasklopite tanke kore, stavljajući jednu do druge tako da se samo malo preklapaju ivice. Premazujte obe kore uljem, a zatim na donji deo stavite nekoliko kašika nadeva, a odozgo pospite rendanom šunkom ili iseckanom. Lagano uvijte kore u rolnice.

Uzmite okrugli pleh i premažite ga uljem. Prvu rolnicu uvijte u krug u sredinu pleha, a zatim nastavite sa uvijanjem prema ivicama. Premažite pitu uljem i pecite je u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta ili dok ne porumeni. Poslužite pitu toplo uz jogurt ili kiselo mleko.

Burek sa sirom je tradicionalno jelo koje je omiljeno u mnogim kućama, bilo da se pravi za posebne prilike ili kao običan svakodnevni obrok. Pored toga što je ukusan, ovaj burek je i veoma hranljiv, jer sadrži proteine iz sira i šunke, kao i vitamine i minerale iz jaja, jogurta i kora.

Osim toga, ovaj recept je veoma jednostavan za pripremu, pa čak i početnici u kuhinji mogu lako napraviti ovu ukusnu pitu. Samo pratite korake i savete za pripremu, i uživajte u mirisu i ukusu domaće kuhinje.

Za one koji vole eksperimentisati sa receptima, mogu dodati različite začine ili povrće kako bi pita bila još ukusnija i hranljivija. Takođe, umesto šunke možete koristiti druge vrste mesa ili dodati različite vrste sira za raznolik ukus.

Burek sa sirom može biti odličan obrok za doručak, ručak, večeru ili kao užina, i može se servirati topao ili hladan. Možete ga poneti sa sobom na posao ili školu, ili ga poslužiti gostima na raznim proslavama i događajima.

Ukoliko želite da pravite domaću pitu sa sirom i šunkom, započnite sa pripremom svih potrebnih sastojaka i alata. Nabavite sveže namirnice visokog kvaliteta kako biste dobili najbolji mogući ukus.

Kada jednom napravite ovu ukusnu pitu, verovatno ćete je ubrzo uvrstiti u svoj redovni jelovnik. Sa malo truda i ljubavi, možete napraviti obrok koji će zadovoljiti ukuse cele porodice i ostaviti ih tražiti još. Uživajte u pravljenju domaće pite sa sirom i šunkom, i neka vaša kuhinja miriše na tradicionalna jela iz balkanske kuhinje.