Hleb od kukuruznog brašna je tradicionalno jelo koje se često pravi u mnogim domaćinstvima. Ovo testo je veoma jednostavno za pripremu i može se koristiti kao dodatak raznim jelima ili kao zdrava grickalica. Evo kako da napravite ovaj ukusni hleb kod kuće.
Prvo što trebate uraditi je aktiviranje kvasca sa šećerom i malo tople vode. Kvasac će početi da raste i stvara mehuriće, što znači da je spreman za upotrebu. Zatim dodajte jogurt, jaja, kukuruzno i belo brašno u posudu i malo soli. Sve sastojke dobro izmešajte dok ne dobijete glatko testo.
Ostavite testo da nakvasi neko vreme, dok se ne udvostruči veličina. Nakon toga, razvucite testo što više možete na ravnoj površini kako biste dobili veći komad testa. Premažite testo sa malo maslaca i pospite ga sa malo soli.
Sada savijte testo u rolat tako što ćete ga prvo saviti sa jedne strane, a zatim sa druge strane. Zatim isecite testo na jednake parčiće. Parčiće poređajte u krug u pleh, sa malo razmaka između njih.
Premažite parčiće sa umućenim jajima kako bi dobili lepu zlatnu boju na hlebu. Po želji, možete posuti parčiće sa susamom za dodatnu aromu i hrskavost.
Stavite pleh sa hlebom od kukuruznog brašna u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni Celzijusa. Pecite hleb oko 40 minuta, dok ne postane lepo zlatne boje i hrskav na dodir.
Kad je hleb pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre sečenja i posluživanja. Ovaj hleb je najbolji kada se služi topao, ali možete ga čuvati i za kasnije kada se potpuno ohladi.
Hleb od kukuruznog brašna je odličan izbor za doručak, užinu ili večeru. On je bogat hranljivim sastojcima kao što su belančevine, vlakna i vitamini. Osim toga, kukuruzno brašno je bezglutensko, pa je pogodno za osobe koje imaju intoleranciju na gluten.
Ovaj hleb možete kombinovati sa raznim namirnicama kao što su sir, pršuta, ajvar, maslinovo ulje ili različite vrste džemova. Možete ga koristiti kao dodatak jelima ili ga jednostavno jesti samostalno kao ukusnu i zdravu grickalicu.
Pored toga, ovaj hleb je veoma jednostavan za pripremu i ne zahteva puno vremena i truda. Možete ga napraviti kod kuće u udobnosti svog doma i uživati u svežem, domaćem hlebu koji ima autentičan ukus i teksturu.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog hleba od kukuruznog brašna sa svojom porodicom i prijateljima. Ovo jelo će sigurno postati omiljeni izbor za sve ljubitelje tradicionalne domaće kuhinje i zdravih obroka.
Zaključak
Hleb od kukuruznog brašna je tradicionalno jelo koje se često pravi u mnogim domaćinstvima. Ovaj hleb je veoma jednostavan za pripremu i može se koristiti kao dodatak raznim jelima ili kao zdrava grickalica. Sa malo truda i vremena, možete napraviti ukusnu i zdravu poslasticu koja će oduševiti sve ukućane. Isprobajte recept za hleb od kukuruznog brašna i uživajte u jednom od omiljenih tradicionalnih jela.
