Pohovane paprike punjene sirom su jedan od omiljenih delikatesa u mnogim domaćinstvima. Ovo jelo se može poslužiti kao predjelo, glavno jelo ili užina, a kombinacija hrskave korice i topljenog sira unutar paprike čini ga savršenim za svaku priliku. Priprema ovog jela je jednostavna i brza, a rezultat je uvek ukusan i zadovoljavajući.

Za pripremu pohovanih paprika punjenih sirom, potrebno je 6 crvenih paprika, malo ulja za mazanje, so, 200g sira (feta, sitan sir ili kombinacija), 50g kačkavalja isečenog na komadiće, prstohvat soli, biber, peršun, 2 jaja, brašno, prezle i ulje za prženje.

Prvo operite paprike, očistite ih od semenki i presecite na pola po dužini. Za nadev, u posudi izmešajte sir, kačkavalj, so, biber i peršun. Puniti polovice paprika nadevom od sira, zatim ih uvaljajte prvo u brašno, zatim u umućena jaja, i na kraju u prezle, pritiskajući ih dobro da se prezle lepo zalepe.

Zagrejte ulje u dubokom tiganju na srednjoj temperaturi. Pržite punjene paprike u zagrejanom ulju dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave sa svih strana. Izvadite pržene paprike na papirne ubruse da se ocedi višak masnoće, i poslužite ih toplo uz omiljeni sos ili salatu. Prijatno!

Pohovane paprike punjene sirom su jelo koje će sigurno osvojiti vaše čulo mirisa i ukusa, te postati omiljeni delikates i u vašem domu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u jedinstvenoj kombinaciji hrskave korice i topljenog sira unutar paprike!