Sezona tikvica je ovde i sa ovim povrćem možete napraviti raznovrsna jela. Pohovane tikvice su odlično prolećno jelo koje se lako pravi, a mi vam donosimo još jedan super recept koji će vam se sigurno dopasti.
Recept za pohovane tikvice:
Sastojci:
– 2 tikvice
– 2 jajeta
– 50 g brašna
– 100 g tvrdog sira
– mirođija, peršun
– 2 čena belog luka
– 2 kašike pavlake
– 1 paradajz
– 1 krastavac
Priprema:
1. Isecite tikvice na tanke trake, poređajte na pleh i posolite. Ostavite da odstoje oko 10 minuta, zatim ih obrišite ubrusom.
2. Uvaljajte trake tikvica u brašno, zatim u umućena jaja i ispržite ih u ulju.
3. U posudi pomešajte rendani sir, seckanu mirođiju i peršun, posolite, dodajte rendani ili mleveni beli luk i pavlaku. Sve dobro sjedinite.
4. Na svaku pohovanu tikvicu stavite kašiku nadeva, pa dodajte isečen paradajz i krastavac. Urolajte i poređajte na tacnu za posluživanje.
Ovaj recept donosi novi i ukusan način pripreme tikvica koje će sigurno zadovoljiti vaše ukuse. Iskoristite sezonu tikvica i uživajte u ovom jelu koje je lako za pripremu.
Osim recepta, važno je i očuvanje tradicije pripreme hrane. Kroz knjige koje otkrivaju recepte domaće srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje i kineske kuhinje, možemo istražiti različite kulinarske tradicije i običaje.
Primera radi, turska kuhinja je imala velikog uticaja na kuhinju balkanskih naroda, pa je kroz vekove stara jela uvrstila u kuhinjsku praksu ovih naroda. Recepti poput turske kuhinje pružaju nam priliku da naučimo više o drugim kulturama i tradicijama kroz hranu.
Takođe, knjige o italijanskoj kuhinji nam otkrivaju ne samo recepte već i priče o istoriji, običajima i kulturi Italije. Putem ovih knjiga možemo naučiti o najvećim dostignućima italijanske kulinarske umetnosti i tradiciji starih majstora.
Jeremy Pang, osnivač škole woka, jedine azijske škole u središtu Londona, donosi nam autentične recepte kineske kuhinje kroz svoju knjigu. Kroz ove knjige možemo istražiti i naučiti više o različitim kuhinjama i tradicijama širom sveta.
Učenje i istraživanje kroz kulinarske recepte i knjige nam omogućava da razumemo različite kulture, običaje i tradicije. Kroz pripremu hrane, možemo istražiti svet i otkriti nove ukuse i mirise koji nas mogu inspirisati i obogatiti našu kulinarsku praksu. U vremenu kada je brza hrana postala dominantna, važno je da se podsjetimo važnosti tradicionalne pripreme hrane i da očuvamo kulturnu baštinu kroz recepte i tradicije koje se prenose sa generacije na generaciju.
Uživajte u pripremi novih recepata i istraživanju različitih kulinarskih tradicija kroz knjige i recepte koji vam donose bogatstvo ukusa i mirisa iz celog sveta.
