Pohovani sladoled je popularan desert koji se obično služi u restoranima brze hrane i azijskim restoranima. Ovaj neobičan desert kombinuje vruće i hladno, hrskavo i kremasto, što ga čini jedinstvenim i ukusnim.

Da biste napravili pohovani sladoled, prvo morate pripremiti kuglice sladoleda koje su jako zamrznute. Takođe ćete morati pripremiti smesu ili testo koje će dati hrskavu koru sladoledu. Najčešće se koristi smesa od prezli, kokosovog brašna ili keksa.

Kada su kuglice sladoleda spremne, one se umakuju u smesu ili testo i zatim se stavljaju u duboko vrelo ulje da se prže. Važno je da ulje bude dovoljno vrelo da se kuglice brzo isprže, ali ne toliko vrelo da se sladoled istopi pre nego što se smesa isprži.

Pohovani sladoled se obično služi odmah nakon prženja, dok je još vruć, tako da se kontrast između vruće kore i hladnog sladoleda može u potpunosti uživati. Može se poslužiti sa različitim prelivima, poput čokoladnog ili voćnog sirupa, šlaga, orašastih plodova ili umućenog belanca.

Osim što je ukusan, pohovani sladoled takođe pruža mnoge zdravstvene benefite. Sladoled je dobar izvor kalcijuma, belančevina i drugih hranljivih materija. Kada se kombinuje sa smesom od pohanog testa, dobija se i dodatan unos ugljenih hidrata i masti, koji su potrebni za energiju i dobro zdravlje.

Iako je pohovani sladoled ukusan i popularan deser, važno je imati na umu da je prilično kaloričan i sadrži puno masti i šećera. Zbog toga se preporučuje da se konzumira umereno i povremeno, kao poseban tretman ili poslastica.

U generalu, pohovani sladoled je jedinstven i ukusan desert koji kombinuje vruće i hladno, hrskavo i kremasto. Može se lako napraviti kod kuće ili uživati u restoranima koji ga služe. Bez obzira na način pripreme, pohovani sladoled definitivno će zadovoljiti vaše nepce i pružiti vam slatku i zadovoljavajuću poslasticu.