U selu Deliblato, na opštini Kovin, gazdinstvo Janča je pravi primer porodične tradicije u poljoprivredi. Ova desetočlana porodica, iako ne živi zajedno, raduje se zajedničkom radu na njivi. Nedavno pridošli član porodice već pokazuje interesovanje za vožnju kombajna, što dodatno oslikava duh zajedništva i želju za učenjem unutar porodice.
Ratarstvo je glavna delatnost ovog gazdinstva. Ivan Janča, sa svojom porodicom, obrađuje oko 60 hektara iznajmljenog zemljišta. Na tim parcelama uzgajaju kukuruz, soju i suncokret, koji su namenjeni širokoj potrošnji. Ječam se takođe proizvodi, ali u manjoj količini, te se koristi pretežno za domaće potrebe. Tokom žetve, Ivan ističe da su prinosi dovoljni samo za njihovu kuću.
Pored ratarstva, Jančini se bave i stočarstvom, pretežno za sopstvene potrebe. Na njihovoj trpezi često se mogu naći suhomesnati specijaliteti, uključujući svinjsko i goveđe meso, suva rebarca, pršutu, slaninu i suvi vrat. Ivan je posebno ponosan na bele kobasice, koje su postale njihov zaštitni znak. Ukoliko ostane mesa nakon pripreme domaćih proizvoda, to se prodaje u mesarama i restoranima, ali za sada uglavnom u svežem obliku.
Ivan ne skriva želju da specijalitete koje njegova deca obožavaju predstavi i širem krugu ljubitelja domaće hrane. U planu mu je da u budućnosti započne manju proizvodnju ovih specijaliteta, kako bi ih učinio dostupnijima potrošačima.
Ivan Janča je takođe jedan od kandidata u izboru za „Najdomaćina 2023“. Ovaj izbor se sprovodi u pet kategorija, a ukupan nagradni fond iznosi 7.000.000 dinara, dok je glavna nagrada za Najdomaćina Srbije čak 2.000.000 dinara! Kategorije uključuju stočarstvo, ratarstvo, voćarstvo, povrtarstvo i organsku proizvodnju. Prijave za učešće se vrše putem linka koji je dostupan na zvaničnom sajtu.
Svaki dan, organizatori predstavljaju kandidate na osnovu njihovih prijava, omogućavajući javnosti da ih bolje upozna kroz njihove „lične karte“. Gazdinstvo Janča je jedno od njih, smešteno u selu Deliblato na opštini Kovin. Njihova delatnost obuhvata ratarstvo i stočarstvo, a Ivan i njegova porodica rade zajedno kako bi obezbedili stabilan izvor prihoda.
Žiri koji će ocenjivati kandidate koristiće jasno definisane kriterijume kako bi izabrao 100 najboljih poljoprivrednih gazdinstava u Srbiji, od kojih će zatim izdvojiti 11 najboljih. Ovaj projekat se organizuje uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, kao i Privredne komore Srbije. Medijski partner projekta, Novosti, okuplja relevantne stručnjake i zvaničnike iz agro sektora, a cilj je povezivanje najboljih srpskih poljoprivrednika sa stručnjacima koji mogu pomoći u unapređenju njihovih gazdinstava.
Ivan Janča i njegova porodica služe kao inspiracija za mnoge mlade poljoprivrednike koji žele da se bave ovim poslom. Njihova posvećenost, rad i strast prema poljoprivredi pokazuju da se uz trud i zajedništvo mogu postići značajni rezultati. Uz planove za dalji razvoj i proizvodnju, Jančini su primer kako tradicija može i dalje da živi u modernom svetu poljoprivrede. U narednom periodu, biće zanimljivo pratiti kako će se njihovo gazdinstvo razvijati i kako će se Ivanov san o širenju proizvodnje domaćih specijaliteta ostvariti.
