Mekike su vrlo popularno jelo širom sveta, a posebno su omiljene u azijskim kuhinjama. Ove ukusne palačinke su poznate po svojoj jednostavnoj pripremi, a mogu se jesti u bilo koje doba dana. Najčešće se služe za doručak ili večeru, a mogu se jesti i kao užina. Takođe, mekike se mogu poslužiti sa različitim slatkim ili slanim namazima, a mi vam danas donosimo recept za posne mekike koje se prave bez kvasaca i koje će definitivno uspeti svima.

Za pripremu posnih mekika potrebno je:
– 400g prosejanog brašna
– Prstohvat soli
– 1 kašika šećera
– 3 kašike ulja
– Topla voda

Prvo, u posudi pomešajte prosejano brašno, so, šećer, pa sipajte ulje i toplu vodu. Umesite testo, pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođe nekih 30 minuta. Zatim testo podelite na jednake delove i oblikujte loptice. Svaku lopticu razvucite i pržite u dobro zagrejanom ulju.

Ovaj recept je vrlo jednostavan i može se prilagoditi individualnim ukusima dodavanjem različitih začina ili punjenja. Mekike se mogu poslužiti sa preljevima od čokolade, džema, meda, ali takođe i sa slanim prelivima kao što su pavlaka, kiselo mleko, sir, prešun, šunka i mnogi drugi sastojci. Ovo jelo je takođe vrlo popularno u vegetarijanskim i veganskim ishranama, jer se može poslužiti sa različitim vrstama povrća, tofu sirom, humusom, avokadom i drugim biljnim namirnicama.

Mekike su poznate po svojoj raznolikosti i mogu se prilagoditi različitim ukusima i preferencijama. To ih čini omiljenim jelom kod mnogih ljudi širom sveta. Takođe, mekike su poznate po svojoj brzoj pripremi, što je idealno za one koji nemaju puno vremena za kuvanje ili koji vole brze i jednostavne obroke.

Pored toga, mekike su i vrlo hranjive. One su bogate ugljenim hidratima i vlaknima, a takođe sadrže i proteine i zdrave masti, što ih čini idealnim obrokom za sve koji vode računa o svojoj ishrani. Takođe, mekike su odličan izvor energije, pa se preporučuju sportistima i svima koji vode aktivan životni stil.

Recept za posne mekike bez kvasca je idealan za one koji poste i koji žele da se hrane zdravo i ukusno tokom posta. Ove mekike mogu se jesti samostalno, bez dodataka, jer su same po sebi veoma ukusne i zadovoljavajuće. Takođe, mogu se kombinovati sa različitim namazima i prelivima koji su dozvoljeni tokom posta.

Osim toga, mekike se mogu prilagoditi i osobama sa posebnim dijetetskim potrebama, kao što su osobe koje su intolerantne na gluten ili koje su na bezglutenskoj dijeti. U tom slučaju, umesto običnog brašna, može se koristiti brašno od heljde, pirinča ili nekog drugog bezglutenskog brašna. Takođe, za veganske varijante mekika se mogu koristiti veganski prelivi i punjenja, kao i biljna mleka umesto vode.

Na kraju, mekike su ukusno i zdravo jelo koje se može pripremiti na različite načine i koje se može prilagoditi različitim ukusima i preferencijama. Njihova jednostavna priprema, raznolikost i hranjiva vrednost čine ih omiljenim jelom kod mnogih ljudi širom sveta. S obzirom na to da se mogu jesti u bilo koje doba dana, mekike su idealan izbor za sve koji vole brze, ukusne i hranljive obroke.