Posne pljeskavice od spanaća, kinoe i krompira su ukusna i zdrava alternativa klasičnim mesnim pljeskavicama. Ova veganska verzija popularnog jela će oduševiti sve ljubitelje povrća i zdrave ishrane. Osim što su ukusne, ove pljeskavice su bogate hranljivim sastojcima koji će vam pružiti energiju i osećaj sitosti.
Spanać je bogat hranljivim materijama poput gvožđa, vitamina A i C, folata i vlakana. Kinoa je superhrana koja sadrži sve esencijalne amino kiseline i predstavlja odličan izvor proteina. Krompir je bogat skrobom i vlaknima, te će vam pružiti dugotrajnu energiju. Kombinacija ovih sastojaka čini ove pljeskavice idealnim obrokom za sve koji žele da unesu više biljnih namirnica u svoju ishranu.
Za pripremu posnih pljeskavica od spanaća, kinoe i krompira potrebno vam je sledeće:
– 200g svežeg spanaća
– 1 šolja kuvane kinoe
– 1 veći krompir
– 1/2 crvenog luka
– 2 čena belog luka
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika sojinog sosa
– 1 kašičica tahinija
– 1 kašičica mlevenog lana
– So i biber po ukusu
Najpre operite spanać i iseckajte ga na sitnije komade. Krompir oljuštite i skuvajte ga, a zatim ga izgnječite u pire. Crveni luk iseckajte na kockice, a beli luk sitno iseckajte ili izgnječite.
U većoj posudi pomešajte spanać, krompir, kuvanu kinou, crveni luk i beli luk. Dodajte maslinovo ulje, sojin sos, tahini, mleveni lan, so i biber. Dobro promešajte sve sastojke dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Oblikujte smesu u pljeskavice željenog oblika i veličine, a zatim ih pecite na tiganju ili u rerni dok ne postanu zlatno smeđe boje.
Posne pljeskavice od spanaća, kinoe i krompira možete poslužiti u zemički sa dodatnim sosevima po želji. Možete napraviti jednostavan sos od grčkog jogurta, limunovog soka, belog luka i svežeg peršuna. Takođe, možete dodati i avokado, paradajz ili krastavac kao dodatak pljeskavicama.
Ove pljeskavice su idealan izbor za sve koji žele da se zdravo hrane, ali i za vegetarijance i vegane. Bogate su hranljivim sastojcima, a istovremeno su ukusne i zadovoljavajuće. Možete ih poslužiti kao glavno jelo uz prilog salate od svežeg povrća ili kao zdravu užinu.
Ukusne posne pljeskavice od spanaća, kinoe i krompira su odličan način da diversifikujete svoju ishranu i unesete više biljnih namirnica u svoj jelovnik. Možete ih pripremiti u velikim količinama i čuvati u frižideru kako biste uvek imali zdrav obrok pri ruci. Ne morate biti vegan ili vegetarijanac da biste uživali u ovoj ukusnoj posnoj verziji omiljenog jela. Probajte ih danas i osvežite svoj meni sa ovim ukusnim i hranljivim pljeskavicama. Vaše telo će vam biti zahvalno!
