Šampita je omiljeni kolač mnogih ljudi, ali možda niste znali da je moguće napraviti je kod kuće sa samo nekoliko sastojaka. Ova poslastica se sastoji od biskvitne kore i prelepog krema koji će vas osvežiti u vrelim letnjim danima. U nastavku ćemo vam predstaviti originalan recept za šampite koji će biti bolji od onih iz poslastičarnice.
Kao osnovu za šampitu koristimo 6 belanaca, 6 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 6 kašika brašna i 1/2 praška za pecivo. Za fil su potrebni takođe 6 belanaca, 12 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 150 ml vode i sok od 1 limuna. Prvo umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer i vanilin šećer. Lagano umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok kora ne dobije zlatno žutu boju.
Nakon pečenja izvadite koru iz rerne i ostavite da se ohladi. Umutite belanca u čvrst sneg. U šerpi prokuvajte vodu, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete gust sirup, a zatim polako sipajte vrući sirup u umućena belanca, neprestano muteći mikserom. Dodajte sok od limuna i mutite dok smesa ne postane gusta i sjajna. Na ohlađenu koru ravnomerno rasporedite pripremljen fil, poravnajte površinu i ostavite šampitu da se ohladi i stegne, najbolje nekoliko sati ili preko noći u frižideru.
Kada se šampita ohladi, možete je posuti šećerom u prahu ili rendanom čokoladom po želji pre sečenja. Ovaj recept za šampitu je jednostavan za pripremu i može biti odličan izbor ako želite da se osvežite u ovim vrelim letnjim danima. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog prelepog kolača koji će oduševiti vaše goste i porodicu.
Uživajte u ovoj ukusnoj i osvežavajućoj poslastici koja će vam sigurno prijati u vrelim letnjim danima. Napravite šampitu kod kuće i oduševite svoje najbliže ovim prelepim kolačem. Nema ništa bolje od domaće poslastice koju ste sami napravili i koja će biti bolja od one iz poslastičarnice. Iskoristite ovaj recept i uživajte u savršenoj kombinaciji biskvita i krema koja će vas osvojiti na prvi zalogaj. Spremite ovu neverovatnu poslasticu i uživajte u slatkim trenucima sa svojim najdražima.
