Deveta po redu Jagnjijada je započela danas u selu Krupac, u opštini Pirot, pod Starom planinom. Takmičari su se nadmetali u pripremi najukusnije jagnjetine u raznim disciplinama, kao što su pečenje na ražnju, na pari, u vurnji i u furuni. Marko Đorđević, jedan od takmičara, izjavio je da je ovo njegovo drugo učešće na Jagnjijadi, a prošle godine je osvojio treće mesto. Očekuje da ove godine osvoji prvo mesto sa svojom ekipom „Šele i drugari“. Tajna vrhunskog ukusa pirotske jagnjetine leži u činjenici da ovce i jaganjci sa Stare planine pasu veliki broj lekovitog bilja, što doprinosi posebnom ukusu jagnjetine.

Ovu manifestaciju organizuju Mesna zajednica Krupac, Grad Pirot i Turistička organizacija Pirot. Direktor Turističke organizacije ističe važnost održavanja festivala za svaki pirotski brend, poput peglane kobasice, kačkavalja, jagnjetine i ćilima, kako bi se ovi brendovi očuvali i unapredili. Ugođaj manifestacije dodatno je upotpunjen folklornim nastupima iz Pirota, kao i prisustvom brojnih izlagača iz cele Srbije koji su nudili vrhunska vina, sireve i druge specijalitete.

Festival Teferidž ili vašar na Pešteru je tradicionalna manifestacija koja okuplja pešterske porodice u okolini Sjenice, ali i šire. Ovog puta, vašar je bio prilika za druženje komšija, prijatelja i rođaka, ali i za demonstraciju moći i bogatstva pešterskih porodica.

Na festivalu su se mogli videti brojni izlagači sa raznovrsnom ponudom, od domaćih prehrambenih proizvoda do ručno rađenih suvenira. Posetioci su mogli uživati u tradicionalnoj muzici i igrama, kao i u bogatoj ponudi hrane i pića. Vašar na Pešteru je prilika da se očuva i promoviše tradicionalni način života pešterskih porodica, kao i da se podrži lokalna ekonomija.

Srbija je poznata po bogatom kulturnom nasleđu i tradiciji, a manifestacije poput ove pružaju priliku da se očuva i promoviše tradicionalna kultura i običaji. Ovi događaji ne samo da doprinose lokalnoj zajednici, već i privlače turiste i posetioce iz drugih delova zemlje i sveta. Važno je podržati i negovati tradiciju i običaje, jer oni čine deo identiteta jednog naroda i doprinose očuvanju kulturne baštine.

Festivali poput Jagnjijade i Teferidža nisu samo prilika za prikazivanje veštine u pripremi hrane, već i za druženje, razmenu iskustava i očuvanje tradicije. Učestvovanje u ovakvim manifestacijama može biti prilika za lokalne proizvođače hrane da promovišu svoje proizvode i steknu nove kupce. Takođe, ovi događaji mogu doprineti razvoju ruralnog turizma i privlačenju posetilaca u manje poznate krajeve zemlje.

U današnjem svetu globalizacije i brzog načina života, važno je očuvati tradicionalne vrednosti i običaje, te imati priliku da se vratimo korenima i uživamo u tradicionalnoj kuhinji i kulturi. Manifestacije poput Jagnjijade i Teferidža pružaju tu mogućnost, a organizatori i učesnici ovih događaja treba da budu ponosni na svoj doprinos očuvanju tradicije i promociji lokalne kulture. Kroz ove manifestacije, tradicija se prenosi na mlađe generacije i čuva se autentični duh lokalne zajednice.