Med je jedna od najstarijih i najzdravijih namirnica koja se koristi širom sveta. Bogat je vitaminima i mineralima, ima antiupalna svojstva i pomaže u jačanju imuniteta. Međutim, važno je znati kako prepoznati pravi, čist med kako bismo iskoristili sve njegove benefite.

Većina pčelara deli nekoliko trikova sa svojim kupcima kako prepoznati pravi, prirodan med. Prvo pravilo je da utrljate malo meda između kažiprsta i palca. Ako je med lepljiv, znači da sadrži šećer ili veštačke zaslađivače. Pravi med bi trebao biti neprijanjajući i dobar za kožu.

Drugi trik je da stavite nekoliko kapi meda na papir. Čist med neće probiti papir jer ne sadrži vodu, dok će lažni med biti vodenast i brzo će se razliti. Takođe, možete staviti malo meda kod mrava jer će pravi med mrave odbiti, dok će lažni med privući.

Naredni trik je da napunite čašu vode i dodate kašičicu meda. Čist med će se zgrudvati i spustiti na dno, dok će lažni med ostati na površini vode. Takođe, ako namažete med na krišku hleba, pravi med će stvrdnuti hleb za nekoliko minuta, dok će veštački med ga navlažiti.

Još nekoliko načina kako prepoznati pravi med je da osetite bockanje u ustima pre nego što ga progutate, da primetite da se pravi med kristalizovao tokom vremena, dok će lažni med ostati glatka kao sirup. Takođe, možete umočiti vrh šibice u med i pokušati da je zapalite. Pravi med će se lako zapaliti, dok će lažni med teško goriti zbog prisustva vode.

Važno je znati kako prepoznati pravi med jer on ima brojne zdravstvene benefite. Med se tradicionalno koristi za ublažavanje simptoma prehlade i gripa, smanjenje upala u organizmu, jačanje imuniteta i kao prirodni zaslađivač. Takođe, med se koristi i u kozmetičke svrhe zbog svojih hranljivih svojstava.

Kada kupujete med, uvek birajte organski proizveden med od pouzdanog proizvođača. Izbegavajte med sa dodatkom šećera ili veštačkih zaslađivača, jer oni smanjuju kvalitetu meda i njegove zdravstvene benefite. Najbolje je kupiti med direktno od pčelara ili od proverenih proizvođača koji garantuju kvalitet i čistoću meda.

Uzimajući u obzir sve benefite koje pruža med, važno je da ga redovno koristimo u ishrani kako bismo očuvali svoje zdravlje i jačali imunitet. Bilo da ga koristimo za lečenje bolesti, kao prirodni zaslađivač ili za negu kože, med je namirnica koju bi trebalo redovno da imamo u svojoj kući. Samo treba obratiti pažnju na njegovu čistoću i kvalitet kako bismo iskoristili sve njegove benefite.