Ražani hleb postaje sve popularniji izbor domaćica koje vole da sami pripremaju hranu kod kuće. Ovaj hleb se razlikuje od drugih po tome što nije potrebno dugo mesiti testo, a može da ostane svež nekoliko dana.

Za pripremu ovog hleba potrebno je: 150g ražanog brašna, 250g pšeničnog brašna, 1 kocka svežeg kvasca, 450ml vode, kašičica soli i kašičica šećera.

Prvo, zagrejte polovinu vode u šerpi dok ne postane mlaka. Dodajte izmrvljen kvasac, šećer i malo pšeničnog brašna, pomešajte i ostavite da kvasac zapeni. Zatim u veću činiju sipajte pšenično i ražano brašno, dodajte aktivirani kvasac, preostalu vodu i so. Mešajte varjačom dok se svi sastojci ne sjedine. Pokrijte činiju prozirnom folijom i ostavite testo da naraste.

Kada je testo naraslo, uključite rernu na 230 stepeni i stavite posudu za pečenje hleba u nju. Nakon što se posuda zagreje, izvadite je iz rerne, obložite pek-papirom, pospite malo brašna i prenesite testo za hleb. Pokrijte posudu ili testo aluminijumskom folijom, vratite je u rernu i pecite hleb 15 minuta. Nakon tog vremena, skinite poklopac ili foliju i pecite hleb na 200 stepeni dok ne dobije lepu koru.

Ovaj recept je jednostavan za pripremu i ne zahteva mnogo vremena. Ražani hleb je zdrav izbor za celu porodicu, a može se prilagoditi dodavanjem raznih semenki ili orašastih plodova za dodatni ukus i hranljivost.

Uzdomaćite tradicionalne recepte poput ovog i očuvajte kulinarsku baštinu za buduće generacije. Knjige sa receptima tradicionalne kuhinje mogu vam pomoći da istražite nove ukuse i tehnike pripreme hrane. Poručite knjige sa receptima domaće srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje ili kineske kuhinje i uživajte u pripremi ukusnih jela inspirisanih različitim kulturama.

Odluka da sami pripremate hranu kod kuće može vam pomoći da kontrolirate sastojke i kvalitet hrane koju jedete. Priprema ražanog hleba kod kuće može biti zabavan i kreativan proces za celu porodicu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u mirisu sveže pečenog hleba koji napuni celu kuću.

Uz pravilan recept i malo truda, možete napraviti ukusan ražani hleb koji će vas osvojiti svojim jedinstvenim ukusom i mirisom. Ne morate biti profesionalni kuvar da biste uživali u pripremi domaće hrane, samo malo strpljenja i ljubavi prema kuvanju su dovoljni.

Ražani hleb je odličan izbor za one koji vole zdravu ishranu i žele da unesu raznovrsnost u svoju ishranu. Sa nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena, možete napraviti ovaj hleb koji će oduševiti celu porodicu. Isprobajte recept za ražani hleb kod kuće i uživajte u jednostavnom i ukusnom obroku koji možete poslužiti u svakoj prilici.