Sezona bundeva je u punom jeku i uzbudljivo je iskoristiti ovaj jesenji plod za pripremu ukusnih jela. Jedan od fantastičnih recepata je punjena paprika sa bundevom, koji će vas sigurno osvojiti svojim ukusom i mirisom. Potrebni sastojci su paprike srednje veličine, bundeva, crni luk, beli luk, pirinač, feta sir, maslinovo ulje, jaje, mlevena paprika, so, biber, svež peršun ili timijan, pasirani paradajz i biljni temeljac.
Uzmite paprike, presecite im vrhove i očistite semenke iznutra, te ih ostavite po strani. Oljuštite bundevu i iseckajte je na male kockice. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i dinstajte sitno seckani luk dok ne omekša. Dodajte beli luk, bundevu i dinstajte dok bundeva ne omekša. Dodajte pirinač i kuvajte dok pirinač ne poprimi arome. Sklonite sa vatre i ostavite smesu da se malo ohladi. Dodajte jaje, izmrvljeni feta sir, mlevenu papriku, so, biber i seckani peršun ili timijan. Napunite paprike ovom smesom i poklopite ih gornjim delovima paprika koje ste prethodno odsekli.
U drugoj posudi zagrejte pasirani paradajz i biljni temeljac, dodajte po ukusu so, biber i šećer kako biste uravnotežili kiselost paradajza. Stavite punjene paprike u veliki lonac ili tiganj, prelijte ih sosom od paradajza i povrća i pecite na srednjoj vatri, poklopljene, oko 45 minuta. Možete ih peći i u zagrejanoj rerni na 180°C, takođe oko 45 minuta. Poslužite ih tople, sa preostalim sosom i dodatkom svežeg peršuna.
Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a jelo je ukusno i zasitno. Paprike napunjene bundevom su idealan izbor za jesenje dane kada želite da se zasladite nečim toplim i stomakom punim. Dodatak feta sira daje jelu poseban pikantni ukus, dok paradajz sos pruža dodatnu sočnost i aromu.
Sada kada je sezona bundeva u punom jeku, iskoristite ovaj jesenji plod na kreativan način i pripremite ovu fantastičnu gozbu za svoju porodicu i prijatelje. Uživajte u ukusima i mirisima koji će vas sigurno očarati i oduševiti sve prisutne. Pogledajte video tutorijal za detaljne korake pripreme ovog jela i započnite kulinarsku avanturu u svom domu.
Zapamtite, jesen je vreme za uživanje u obilju plodova prirode, a bundeve su samo jedan od fantastičnih sastojaka koje možete koristiti u svojoj kuhinji. Ne zaboravite da očuvate tradiciju pripreme domaćih jela i da uživate u svakom zalogaju sa svojim najdražima. Bon appetit!
