Pikantno svinjsko meso umotano u slaninu je ukusno predjelo koje se može poslužiti kako za ručak, tako i kada nam dođu gosti. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i sastojci su pristupačni svima. Potrebno je 600 grama svinjskog karea, 3 crna luka, 1 ljuta papričica, 300 grama pečuraka, 100 grama tvrdog sira, pola limuna i 200 grama slanine. Da biste napravili ovo ukusno jelo, prvo treba da izlupate šnicle svinjskog mesa čekićem za meso. Zatim stavite dva šnita slanine u obliku slova X i preko njih stavite meso. Na zagrejanom ulju u tiganju propržite sitno iseckan crni luk, dodajte iseckanu ljutu papričicu, pečurke i začinite po želji. Dodajte sok od limuna i ceđeni limun, a zatim pržite dok sastojci ne budu gotovi. Potom dodajte rendani sir, dobro promešajte i stavite smesu na meso. Zatim preklopite meso, pa preko njega stavite slaninu, kolut luka i zatvorite. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke, a zatim poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni na 180°C oko 40 minuta. Ovaj recept je savršen za svečane prilike poput slave ili kao meze uz hladna predjela. Uz ovo jelo se može poslužiti salata ili parče domaćeg hleba. Uživajte u pikantnom svinjskom mesu umotanom u slaninu koje će oduševiti vaše goste i članove porodice.