Kolač sa kokosom i višnjama je savršen izbor za sve ljubitelje kokosa. Ovaj kolač je nežan, ukusan i sigurno će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
Da biste pripremili ovaj fantastičan kolač, potrebno vam je sledeće:
– 1 pakovanje rozen kora
– Fil od kokosa: 500 ml mleka, 125 g margarina, 6 kašika kokosa, 3 kašike šećera, 1 kesa pudinga od vanile
– Fil od višanja: 400 g zaleđenih višanja, 5 kašika šećera, 100 ml soka od višanja, 1 kesa pudinga od vanile, 50 g margarina
– Glazura: 100 g bele čokolade, 2 kašike ulja
Za pripremu ovog kolača, prvo je potrebno napraviti fil od kokosa. U 200 ml hladnog mleka razmutite prašak za puding i kokos. Ostatak mleka sa šećerom stavite na tihoj vatri i kada provri dodajte smesu od pudinga i kokosa. Neprestano mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se prohladi pa dodajte iseckan margarin i mešajte dok se ne otopi.
Zatim pripremite fil od višanja. Višnje pomešajte sa šećerom i stavite na tihoj vatri. U soku od višanja (koji ste ocedili) razmutite puding i dodajte u višnje, pa mešajte dok se ne sjedini. U vruće dodajte margarin i sjedinite. Ostavite oba fila da se prohlade 10 minuta.
Kore filujte naizmenično filom od kokosa i višanja, ali poslednju koru ne filujte. Pritisnite kolač nečim težim i ostavite da stoji 15 minuta.
Za glazuru, istopite belu čokoladu s uljem i prelijte kolač. Ostavite da se stegne pa isecite i uživajte u ovom fantastičnom kolaču.
Ovaj kolač je idealan za posebne prilike poput rođendana, slava ili proslava jer će sigurno oduševiti sve goste svojim ukusom i izgledom. Osim toga, priprema ovog kolača je veoma jednostavna i brza, pa se može pripremiti i za nekoliko minuta ako nemate puno vremena za pripremu poslastice.
Kokos je poznat po svom specifičnom ukusu i mirisu koji mnogi ljudi vole. Osim toga, kokos je bogat hranljivim sastojcima poput vlakana, vitamina C i minerala poput magnezijuma i kalijuma. Zbog toga je kokos popularan sastojak u mnogim slatkim poslasticama, kolačima i dezertima.
Višnje su takođe veoma zdravo voće koje je bogato antioksidansima, vitaminima i mineralima. Osim toga, višnje su odličan izvor vitamina C i kalijuma, koji su važni za zdravlje srca, imunitet i opšte zdravlje organizma.
Kombinacija kokosa i višanja u ovom kolaču je savršena jer se slažu i dopunjuju svojim ukusima i teksturama. Kokos dodaje kolaču bogat ukus i kremastu teksturu, dok višnje donose osvežavajuću i kiselkastu notu.
Ovaj kolač je idealan izbor za sve ljubitelje kokosa i višanja koji žele da uživaju u jedinstvenom ukusu ovih fantastičnih sastojaka. Možete ga poslužiti kao desert posle ručka, večere ili kao poslasticu uz kafu ili čaj.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog fantastičnog kolača sa kokosom i višnjama i oduševite sve svoje goste ovom ukusnom poslasticom. Sigurno će postati omiljeni desert u vašoj porodici i biće savršen izbor za svaku priliku.
