Ovaj recept za kroasane već 30 godina pomaže čak i početnicima u pripremi ovog ukusnog peciva. Sa samo nekoliko sastojaka i malo truda, možete napraviti savršeno testo za kroasane koji će vas oduševiti svojim ukusom.

Za pripremu ovog recepta potrebno je 200 ml vode, 200 ml mleka, 40 g svežeg kvasca, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, 4 kašike ulja, 600 g brašna, 200 g margarina i 1 žumance.

Prvo zagrejte mleko pa dodajte kvasac i šećer. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim u posudi stavite brašno (skoro sve), pa dodajte ukisao kvasac, vodu, ulje i so. Umesite testo dodavajući preostalo brašno, formirajte oblik kugle i ostavite 15 minuta da odstoji.

Nakon toga, iseći testo na 8 jufki i svaku rastanjite na veličinu velikog tanjira, u krug, pa na 7 jufki narendajte margarin i naslažite kao tortu, a osmu stavite odozgo, na nju ne stavljajte margarin.

Tako složeno razvijte u veliki krug, debljine 3 – 5 milimetara i isecite 32 trougla. Kroasane se mogu puniti čime god želite ili ostaviti prazni. Umotajte ih i malo savijte, da liče na polumesec i stavite u podmazan pleh, premazati žumancetom i ostavite da stoje 60 minuta. Nakon toga, pecite kroasane u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Ovaj recept za kroasane je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusno pecivo koje možete poslužiti uz omiljeni namaz ili napraviti slani ili slatki kroasan po vašoj želji. Uz ovo testo, možete eksperimentirati sa različitim punjenjima i ukusima kako biste kreirali savršene kroasane po vašem ukusu.

Kroasani su popularno pecivo koje se može naći širom sveta, a ovaj recept vam omogućava da napravite domaće kroasane koji će vas oduševiti svojim ukusom i teksturama.

Sveže pečeni kroasani su savršeni za doručak ili užinu, a mogu se poslužiti uz omiljeni napitak kao što je kafa ili čaj. Ovo testo za kroasane može se pripremiti unapred i čuvati u frižideru, tako da uvek imate sveže pečene kroasane pri ruci kada vam zatrebaju.

Savetujemo vam da isprobate ovaj recept za kroasane i uživate u pripremi i degustaciji ovog ukusnog peciva koje će oduševiti sve članove porodice. Uz malo truda i nekoliko sastojaka, možete napraviti savršene kroasane koji će biti omiljeni deo vašeg jelovnika. Srećno sa pripremom!