Pasulj je popularno jelo koje se konzumira širom sveta, a posebno je omiljeno na Balkanu. Ovaj tradicionalni recept za pasulj namaz je odličan način da uživate u ukusu pasulja na malo drugačiji način.

Da biste pripremili ovaj ukusan namaz, prvo treba da potopite pasulj u vodu prethodne noći, a zatim ga procedite i prelijete novom vodom. Kuvajte pasulj dok ne omekša i postane spreman za dalju obradu.

Suve paprike također potopite u toplu vodu nekoliko minuta, kako bi omekšale i bilo ih lakše iseći. Nakon toga, isecite ih na manje komade prema vašem ukusu.

Kada je pasulj kuvan i omekšao, procedite ga i dobro izblendirajte. Zatim dodajte iseckane suve paprike, beli luk, ulje i sirće u blender. Posolite namaz po želji i ponovo izblendirajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu.

Ovaj namaz možete poslužiti kao predjelo ili prilog uz hleb, pogače ili kao dodatak nekom drugom jelu. Pasulj je bogat izvor proteina i vlakana, pa je odličan izbor za vegetarijance ili kao deo zdrave ishrane.

Uživajte u ukusnom pasulj namazu i obradujte svoje goste ovim jedinstvenim jelom inspirisanim tradicionalnom balkanskom kuhinjom.