Hladni kolač od griza sa kiselim vodom je jedan od recepta koji nam dolaze iz osamdesetih godina, a koji je bio veoma popularan u to vreme. Ovaj osvežavajući kolač je idealan za vrele letnje dane i lako se priprema. Sastojci koji su vam potrebni za ovaj recept uključuju 850 ml mleka, kesicu pudinga od vanile, 6 kašika pšeničnog griza, 15 kašika šećera, 200 g keksa, 200 g šlag-krema i 200 ml kisele vode.

Da biste napravili ovaj ukusni kolač, prvo sipajte 250 ml mleka u šerpicu, dodajte pet kašika šećera i pustite da provri. U drugoj posudi razmutite puding od vanile, a zatim ulijte u mleko sa šećerom i zakuvajte. Kada se puding skuva, prekrijte ga folijom da se ne bi stvorila korica. U drugoj šerpi sipajte preostalo mleko, dodajte šećer, griz i pustite da se skuva, stalno mešajući kako bi se izbeglo lepljenje za dno posude. Kada je griz skuvan, skinite sa vatre i prekrijte folijom.

U plastičnoj posudi umutite šlag-krem sa malo kisele vode dok ne postane čvrst. Zatim dodajte šlag u prohlađeni puding, dodajte skuvani griz i sve dobro izradite mikserom. Na tacnu poređajte keks, sipajte fil preko keksa, a zatim premažite preostalim šlag-kremom. Po želji, možete posuti kolač čokoladom, kakao prahom, mlevenim orasima ili keksom. Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati pre sečenja i posluživanja.

Ovaj recept nam pruža ne samo ukusan kolač, već i osveženje s nostalgijom za vremenima kada se više vremena provodilo za stolom u porodičnom krugu. Svi sastojci se lako mogu pronaći i recept je jednostavan za pripremu, pa je idealan za sve koji vole osvežavajuće kolače u letnjim danima.

Osim ovog recepta, knjiga Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje nudi bogatu riznicu podataka o domaćim jelima i načinu života kada se jelo zajedno u porodici. Knjiga je vredna za očuvanje kulinarske tradicije od zaborava i može se naručiti putem linka. Takođe, Turska kuhinja ostavlja neizbrisiv trag na balkanske narode, a knjiga sa starim receptima može podići kuhinju na novi nivo.

Italijanska kuhinja takođe nudi brojna dostignuća u kulinarskoj umetnosti, a knjiga koja otkriva istoriju, običaje i kulturu Italije može biti jedinstveno putovanje kroz Apeninsko poluostrvo. Za ljubitelje kineske kuhinje, knjiga sa izvornim receptima može biti pravi vodič ka remek-delima kineske kuhinje.

Uživajte u pripremi kolača od griza sa kiselom vodom i istraživanju različitih kulinarskih tradicija iz celog sveta. Neka vaša kuhinja bude mesto u kome se okuplja porodica, uživa u zajedničkom obroku i neguje tradiciju domaće kuhinje. Nabavite knjige sa receptima i otkrijte nove ukuse i tehnike koji će vas inspirisati da eksperimentišete u kuhinji i stvarate ukusna jela za svoje najdraže.