Jedan od najpoznatijih hlebova nazvan Jezekiljev hleb postao je popularan širom sveta zbog svojih nutritivnih vrednosti i zdravih sastojaka. Jezekiljev hleb je poznat po tome što sadrži 80 kalorija i 0,5 grama masti, 15 grama ugljenih hidrata (od kojih 3 grama su vlakna) i 5 grama proteina po parčetu. Ovaj hleb je specifičan jer se sastoji od pšenice, ječma, prosa i drugih sastojaka koji zajedno pružaju organizmu vitalne nutrijente.

Sastojci potrebni za pripremu Jezekiljevog hleba uključuju 8 šolja pšeničnog brašna od celog zrna, 4 šolje ječmenog brašna, 2 šolje skuvanog i izgnječenog sočiva, pola šolje mlevenog prosa, pola šolje raženog brašna, 2 šolje vode, kašičicu soli, 3 kašike maslinovog ulja i 7 grama svežeg kvasca.

Za pripremu, prvo je potrebno otopiti kvasac u malo tople vode i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim treba pomešati pšenično, raženo brašno, proso i ječam, dodati sočivo i maslinovo ulje te izblendati. U dublju činiju treba staviti mešavinu brašna i otopljeni kvasac, dodati proso i so, zamesiti testo i dodavati vodu po potrebi. Testo treba mesiti dok ne postane glatko, a zatim ga staviti u nauljenu posudu i sačekati da naraste duplo. Nakon što testo naraste, treba ga premesiti, oblikovati veknu, staviti u pobrašnjavljenu tepsiju i peći na 200 stepeni oko 45 minuta.

Jedinstvena kombinacija sastojaka u Jezekiljevom hlebu pruža organizmu 18 amino kiselina, od kojih su neke esencijalne za pravilno funkcionisanje tela. Ovaj hleb nije samo ukusan, već je i veoma hranljiv i zdrav, te se preporučuje u ishrani svih koji vode računa o svojem zdravlju.

Pored toga, Jezekiljev hleb je takođe deo tradicionalne kuhinje i predstavlja način života kada se imalo vremena za pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Očuvanje domaće kulinarske tradicije je veoma važno, stoga je korisno istraživati stara jela i recepte kako bi se očuvala autentičnost i bogatstvo kulturnog nasleđa.

U knjizi Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje možete pronaći dragocene informacije o sastojcima i pripremi starih jela koja su nekad bila sastavni deo svakodnevne ishrane. Knjige poput ove mogu pomoći u očuvanju tradicije i kulture kroz hranu.

Takođe, turska kuhinja je ostavila veliki trag na balkanske narode i mnogi recepti su se održali i danas se koriste u domaćinstvima. Knjiga Turska kuhinja sa vekovnim receptima donosi autentične recepte koje možete isprobati i tako obogatiti svoj jelovnik tradicionalnim jelima.

Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim ukusima i specifičnim jelima. Knjiga Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora pruža uvid u italijansku kulinarsku umetnost kroz recepte koji su stvarani vekovima unazad. Ova knjiga je ne samo kuvar, već i putovanje kroz istoriju, običaje i kulturu Italije.

Kineska kuhinja takođe ima bogatu tradiciju i specifične recepte koji su veoma cenjeni širom sveta. Knjiga Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti autora Jeremy Panga donosi jedinstvene i autentične recepte koji su provereni i popularni u kineskoj kuhinji.

Očuvanje kulturne baštine kroz tradicionalnu kuhinju je važno zbog očuvanja autentičnosti i istorijske vrednosti jela. Upoznavanje sa tradicionalnim receptima može izazvati interesovanje za kulturu i običaje nekog naroda, te time doprineti širenju znanja o bogatstvu svetske kulinarske baštine.