Tortilje su postale sve popularnije jelo na našim trpezama, jer se brzo i jednostavno prave. Najčešće se koriste u meksičkoj kuhinji za pripremu raznih jela poput kasadija, takosa ili pite. Kupovne tortilje nisu jeftine, ali možete ih jednostavno napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka. Postoji i recept za brze tortilje od crvenog sočiva, koji zahteva malo vremena i jeftine sastojke.
Za pripremu tortilja od crvenog sočiva potrebno je pola šolje crvenog sočiva, jedna šolja vode i malo soli. Sočivo se prvo opere i prelije vodom, te se ostavi da odstoji nekoliko sati ili preko noći. Zatim se sočivo sa vodom izblenda u blenderu dodajući sol po ukusu. Testo treba da bude gušće nego za palačinke, a zatim se prži na dobro zagrejanom tiganju sa obe strane.
Ovo je jednostavan recept za domaće tortilje koji ne zahteva puno truda i novca. Tortilje su sjajan izbor za brz i ukusan obrok koji može biti osnova za razna jela. Ako se odlučite da ih sami napravite kod kuće, možete biti sigurni da ćete imati sveže i zdrave tortilje bez aditiva i konzervansa koje se često nalaze u kupovnim verzijama.
Tortilje su savršene za pripremu raznih meksičkih jela poput buritosa, takosa ili grilovanih quesadilla. Možete ih napuniti raznim sastojcima poput mesa, povrća, sira ili avokada i tako kreirati ukusan i zasitan obrok. Uz dodatak raznih umaka i začina, tortilje postaju još ukusnije i zanimljivije za svečane prilike ili obične obroke kod kuće.
Osim što su ukusne, tortilje su i vrlo hranjive jer sadrže proteine i vlakna iz crvenog sočiva, te su odličan izvor energije za ceo dan. Takođe, pravljenje tortilja kod kuće može biti zabavna aktivnost za celu porodicu, gde svako može da doprinese pravljenju i isprobavanju novih kombinacija namirnica.
Uz sve to, domaće tortilje su i ekonomičnije rešenje jer ne morate trošiti novac na kupovne verzije koje često nisu sveže i zdrave kao domaće. Možete ih prilagoditi svojim ukusima i potrebama, dodajući ili izbacujući sastojke po želji. Takođe, možete ih pripremiti unapred i čuvati u frižideru za naredne obroke ili ih zamrznuti za kasniju upotrebu.
Ovaj jednostavan recept za brze tortilje od crvenog sočiva može vam uštedeti vreme i novac, a pritom vam pružiti zdrav i ukusan obrok koji možete pripremiti u svakoj prilici. Isprobajte ga i otkrijte čaroliju domaćih tortilja koje će vam postati omiljeni obrok u svakoj prilici. Bez previše muke i novca, možete uživati u ukusnim tortiljama koje možete prilagoditi svojim željama i potrebama.
