Palačinke sa filom od krem sira i čokolade su jednostavan, ali ukusan desert koji će sigurno obradovati sve ljubitelje slatkog. Recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je fantastičan.
Da bismo napravili ove ukusne palačinke, prvo ćemo napraviti klasičnu smesu za palačinke uz dodatak kakaa. Potrebni sastojci za smesu su brašno, jaja, mleko, kakao i malo šećera. Smesu ćemo izliti na zagrejanu tiganj i ispeći palačinke.
Nakon što su palačinke pečene, sledi sledeći korak – fil od krem sira i čokolade. Potrebni sastojci za fil su krem sir, čokolada, šećer, puter i slatka pavlaka. Ovaj kremasti fil će dati poseban ukus palačinkama i učiniti ih još ukusnijim.
Nafilovane palačinke ređamo jednu preko druge, tako da se preklapaju, i zatim ih zarolamo kako bismo dobili rolat. Rolat ćemo umotati u foliju i ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.
Kada je rolat dovoljno stegnut, prelivamo ga čokoladnom glazurom i posipamo kikirikijem. Čokoladna glazura će dodati još više ukusa ovom desertu, a kikiriki će mu dati hrskavost i dodatni sklad ukusa.
Na kraju ostavljamo dezert da se ohladi još 20-ak minuta pre nego što ga serviramo. Ovaj desert je odličan za posebne prilike ili za bilo koji dan kada poželite nešto slatko i ukusno.
Sastojci za palačinke sa filom od krem sira i čokolade:
– Za smesu:
– 2 jaja
– 200g brašna
– 300ml mleka
– 2 kašike kakao praha
– 2 kašike šećera
– Za fil:
– 200g krem sira
– 100g čokolade
– 50g šećera
– 50g putera
– 100ml slatke pavlake
– Čokoladna glazura
– Kikiriki (po želji)
Priprema:
1. Umutiti jaja, dodati brašno, mleko, kakao prah i šećer, sve dobro izmešati da se dobije glatka smesa.
2. Ispeći palačinke na zagrejanom tiganju. Ostaviti da se ohlade.
3. Za fil, izrendati čokoladu i otopiti je zajedno sa puterom. Dodati krem sir i šećer, dobro izmešati. U posebnoj posudi umutiti slatku pavlaku, pa je dodati u smesu od čokolade.
4. Na svaku palačinku staviti fil od krem sira i čokolade, pa ih ređati jednu preko druge. Zarolati ih da se dobije rolat.
5. Rolat umotati u foliju i ostaviti u frižideru da se stegne.
6. Kada je rolat dovoljno stegnut, preliti ga čokoladnom glazurom i posuti kikirikijem.
7. Ostaviti dezert da se ohladi još 20-ak minuta pre serviranja.
Ovaj desert možete prilagoditi svojim preferencijama dodavanjem različitih filova, voća ili orašastih plodova. Možete eksperimentisati sa ukusima i dodacima kako biste stvorili svoju verziju ovog fantastičnog deserta.
Palačinke sa filom od krem sira i čokolade su savršen izbor za sve ljubitelje slatkog, a posebno za one koji vole čokoladne poslastice. Priprema ovog deserta je jednostavna, a rezultat je neodoljiv. Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusnom i jedinstvenom desertu koji će sigurno postati omiljen u vašoj porodici. Uživajte u slatkim zalogajima i podelite ovaj fantastičan recept sa svojim najbližima.
