Rolovana ćuretina sa slaninom i sirom je jedno od jela koje se može poslužiti toplu ili hladnu. Kada je tek izvađena iz rerne, ima hrskavu spoljašnjost i sir će curiti, čineći je savršeno sočnom. Ovaj recept za rolovanu ćuretinu je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusan obrok koji će sigurno oduševiti vaše goste.
Potrebni sastojci za ovaj recept su:
– 1,4 kg ćurećeg filea
– 1 kašičica bibera
– 1 kašičica belog luka u prahu
– 1 kašičica mlevene paprike
– 10-12 kriški kačkavalja
– 6-7 svežih listova žalfije
– 10 traka slanine
– So po ukusu
Kako biste napravili rolovanu ćuretinu, prvo pomešajte biber, beli luk u prahu i papriku u maloj posudi. Posolite ćureći file dan ranije i držite ga u frižideru preko noći. Zatim pažljivo isecite posoljenu ćuretinu da dobijete oblik leptira. Prekrijte meso najlonskom folijom i istucite čekićem za meso. Začinite mešavinom začina i utrljajte je u meso. Dodajte sveže listove žalfije i kriške sira preko filea, zatim ga čvrsto urolajte i umotajte u najlon foliju. Ostavite u frižideru da se stegne.
Nakon što se meso stegne, stavite trake slanine jednu pored druge i umotajte ćuretinu u njih, formirajući dodatni sloj rolate. Ponovo umotajte rolat u prozirnu foliju i ostavite u frižideru da se stegne. Pre pecenja začinite preostalom mešavinom začina.
Pecite rolate u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30-45 minuta. Izvadite ih iz rerne i ostavite da odstoje oko 10 minuta pre sečenja. Poslužite uz omiljene priloge i uživajte u ukusnom obroku.
Ovaj recept za rolovanu ćuretinu sa slaninom i sirom je odličan izbor za sve koji vole sočno i ukusno meso. Možete ga poslužiti kao glavno jelo za posebne prilike ili običan ručak sa porodicom. Priprema jela je jednostavna, a rezultat je fantastičan.
Uz ovo ukusno jelo, možete dodati omiljene priloge poput krompira, povrća ili salate. Kombinacija hrskave slanine, sočne ćuretine i topljenog sira stvoriće savršenu simfoniju ukusa na vašem tanjiru.
Sveže pripremljena rolovana ćuretina sa slaninom i sirom može da bude prava poslastica za sve ljubitelje mesa. Hrskava slanina, sočna ćuretina i topljeni sir pružiće vam nezaboravan gastronomski doživljaj. Neka vam ovaj recept bude inspiracija da eksperimentišete u kuhinji i stvorite svoje savršene obroke za svoje najbliže. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog jela!
