Šargarepa se često smatra jednim od najzdravijih povrća. Iako se možda ne slažete s tim, postoje mnoge razloge zašto bi trebali uključiti ovu ukusnu namirnicu u svoju ishranu, čak i ako niste njen ljubitelj.
Prvo, šargarepa je bogata antioksidansima i vlaknima. Antioksidansi su supstance koje štite naše ćelije od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, dok vlakna igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja digestivnog sistema. Unošenje dovoljne količine ovih hranljivih materija može smanjiti rizik od pojave raznih bolesti, uključujući srčane bolesti, dijabetes i neke vrste karcinoma.
Drugo, šargarepa je izuzetno dobar izvor vitamina A. Vitamin A je ključan za očuvanje zdravlja očiju, kože i imunološkog sistema. Unošenje dovoljne količine ovog vitamina može pomoći u očuvanju vida, prevenciji suvih očiju i smanjenju rizika od infekcija.
Treće, šargarepa je niskokalorična namirnica, što je čini idealnom za ljude koji paze na svoju liniju. Samo 100 grama sirove šargarepe sadrži svega 41 kaloriju, što je čini savršenim međuobrokom ili dodatkom obroku za one koji žele da održe ili izgube težinu.
Četvrto, šargarepa je izuzetno pristupačna namirnica koja se može naći u gotovo svakoj prodavnici. Može se jesti sirova, kuvana, pečena ili u obliku soka, što čini njenom upotrebom veoma jednostavnom i raznovrsnom.
Peto, šargarepa je veoma hranljiva namirnica. Pored vitamina A, sadrži i značajne količine vitamina K, C, B6 i folata, kao i minerala poput kalijuma, mangana i bakra. Ovi hranljivi sastojci su važni za održavanje zdravlja kostiju, mišića, krvotoka i nervnog sistema.
Šest, šargarepa je odličan izvor karotenoida, pigmenta koji daje šargarepi njen karakterističan narandžasti ili žuti ton. Karotenoidi imaju snažna antiinflamatorna i antioksidativna svojstva te se povezuju s smanjenim rizikom od raznih bolesti, uključujući srčane bolesti i određene vrste karcinoma.
Uz sve ove blagodati, šargarepa je zaista izuzetno zdrava namirnica koja se preporučuje da se što češće konzumira. Možete je dodati u salate, supe, variva, pečenja ili je jesti sirovu kao zdravu grickalicu. Ne samo da će vam pomoći da ostanete zdravi, već će vam i pružiti izvanredan ukus koji ćete zavoljeti čak i ako niste ljubitelj šargarepe.
Ukratko, iako možda niste ljubitelj šargarepe, nedostatak ove ukusne i hranljive namirnice u vašoj ishrani može vam uskratiti mnoge zdravstvene benefite. Stoga, dajte šargarepi priliku i uključite je u svoj jelovnik kako biste poboljšali svoje zdravlje i iznenadili se koliko vam se može svidjeti. Vaše tijelo će vam biti zahvalno.
