MLEČNI kolači postaju sve popularniji, a ova poslastica je idealna za visoke letnje temperature. Predlažemo vam recept za mlečni kolač sa voćem i čokoladom koji će vas osvežiti, a koji može svako da spremi. Umesto predloženog voća, možete koristiti voće po vašem izboru. Sastojci potrebni za ovaj recept su 220 grama šećera, 40 grama biljnog želatina, 1 l mleka, 350 grama jagoda, 200 grama kivija, 170 grama malina. Za glazuru, potrebno je 100 grama šećera, 40 grama kakaoa, 16 grama biljnog želatina, 400 ml mleka, i 250 grama čokolade.

Da biste napravili ovaj ukusni kolač, prvo u šerpu sipajte šećer, želatin i mleko. Kuvajte dok se šećer ne otopi, uz neprestano mešanje. Sklonite sa strane i ostavite da se ohladi oko 20 minuta. Iseckajte voće i poređajte ga u gumeni kalup (iste veličine kao za hleb). Zatim sipajte mleko preko voća, malo promešajte, prekrijte providnom folijom i stavite u frižider na 4 sata. U drugoj šerpi, pomešajte šećer, mleko, želatin i kakao, pa kuvajte uz neprestano mešanje. Kada smesa počne da vri, dodajte čokoladu i isključite šporet. Mešajte dok se čokolada ne istopi. Na veću tacnu stavite rešetku, pa na nju stavite kolač koji ste izvadili iz kalupa. Prelijte kolač glazurom i vratite u frižider na pola sata.

Ovaj recept predstavlja savršenu kombinaciju mlečne kreme, sočnog voća i čokolade, idealnu za letnje dane kada tražite osvežavajuću poslasticu. Možete eksperimentisati sa voćem i prilagoditi recept svojim ukusima. Uživajte u pripremi i deljenju ovog ukusnog dezerta sa porodicom i prijateljima.

Pored recepta za mlečni kolač sa voćem i čokoladom, želimo da vam predstavimo i nekoliko knjiga sa tradicionalnim receptima iz različitih kuhinja širom sveta. Ove knjige pružaju riznicu podataka o istoriji, običajima i kulturi određene kuhinje, te vas pozivaju da otkrijete nove ukuse i sačuvate tradicionalne recepte od zaborava.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, a u knjizi „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ pronaći ćete stare recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo. Knjiga je pažljivo odabrana kako bi vam pružila autentično iskustvo turske kuhinje.

Italijanska kuhinja predstavlja remek-delo kulinarne umetnosti, a knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ pruža uvid u najveća dostignuća italijanske kuhinje. Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji i kulturi kroz recepte koje su stvorili stari majstori italijanske kuhinje.

Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, donosi knjigu „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ koja predstavlja autentične recepte kineske kuhinje i pruža uvid u svet kineske kulinarne tradicije. Ova knjiga je remek-delo u svetu kulinarske literature i idealna za sve ljubitelje kineske kuhinje.

Uživajte u kulinarim putovanjima kroz tradicionalne recepte širom sveta i otkrijte nove ukuse i priče o hrani. Sačuvajte i negujte tradicionalne recepte kako biste očuvali kulturno nasleđe i uživali u autentičnim jelima sa različitih kontinenata. Spremite se za avanturu kroz svet kulinarske umetnosti i uživajte u pripremi raznovrsnih i ukusnih jela sa najboljim receptima iz celog sveta.