Prženice su klasičan doručak uz koji smo mnogi odrasli. Mađarski recept je nešto malo komplikovaniji ali je zato duplo sočniji.

Prženice su jedan od omiljenih doručaka mnogih ljudi, a njihova jednostavnost i ukusnost čine ih nezaboravnim. Postoji mnogo načina na koje se mogu pripremiti, ali tradicionalni mađarski recept donosi poseban šarm ovom jednostavnom jelu.

Sastojci za 5 osoba:

– 20 kriški starog hleba
– 10 kriški topivog sira
– 300 g izrendanog topivog sira
– 300 ml mleka
– 100 g brašna
– 4 jaja
– ulje za prženje

Priprema:

1. U dubljoj posudi sipajte mleko. U drugoj posudi umutite jaja. U trećoj stavite brašno, dok u četvrtoj pripremite rendani sir.

2. Kriške hleba kratko umočite u mleko, izvadite ih i blago iscedite između dlanova. Na svaku krišku stavite komad sira i preklopite da formirate sendvič.

3. Pripremljene sendviče uvaljajte prvo u brašno, zatim ih umočite u umućena jaja. Stavite ih u tanjir s rendanim sirom, ravnomerno raspoređujući sir.

4. Zagrijte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri i pržite sendviče s obe strane dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Izvadite gotove prženice na papirni ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće.

Važan savet:

Pripremajte prženice jednu po jednu. Svaku krišku hleba kratko umočite u mleko, zatim u jaje, brašno i pospite sirom pre nego što je stavite u vruće ulje. Ne pripremajte sve odjednom jer mogu omekšati i upiti previše ulja, što može uzrokovati da se raspadnu tokom prženja.

Prženice su ukusno jelo koje može biti savršen doručak za celu porodicu. Tradicionalni mađarski recept donosi dodatni miks ukusa i tekstura koji će vas oduševiti. Isprobajte ovaj recept i uživajte u sočnim prženicama koje su savršen početak dana.