Tuna stek po receptu Džejmija Olivera je savršeno jelo za sve ljubitelje ribe i one koji poste. Ovaj recept ne samo da je ukusan, već je i brz za pripremu, što ga čini idealnim izborom za večeru ili ručak. U nastavku su predstavljeni sastojci i postupak pripreme ovog jednostavnog, ali ukusnog jela.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu tuna steka uključuju:
– 1 sušenu ljutu papričicu
– 1 kašiku semena korijandera
– ½ čena belog luka
– 1 šaku svežeg bosiljka
– 1 šaku svežeg korijandera
– Maslinovo ulje
– 1 limun
– Šnicle tunjevine, ukupno 900 g
Priprema ovog jela počinje sa pripremom marinada. Prvo, izgnječite sušenu ljutu papričicu i semena korijandera. Zatim, oljuštite i sitno iseckajte beli luk. Listove bosiljka i korijandera takođe sitno iseckajte. Sve sastojke stavite u avan i dodajte malo limunovog soka, po ukusu. Mješavinu izgnječite i začinite morskom solju i crnim biberom.
Nakon što ste pripremili marinadu, šnicle tunjevine dobro začinite sa obe strane i natrljajte ih pripremljenom mešavinom začina. Zagrijte gril tiganj i zapecite šnicle tunjevine, otprilike 60 sekundi sa svake strane. Kada su šnicle gotove, servirajte ih uz omiljenu salatu i uživajte u ukusu.
Ovaj recept je jednostavan, brz i pun ukusa, idealan za sve one koji žele uživati u ribljim specijalitetima. Tunjevina je bogata proteina i omega-3 masnim kiselinama, što je čini zdravim izborom za ishranu. Osim toga, jelo je jednostavno prilagodljivo i možete dodati svoje omiljene začine ili povrće.
Pored ovog recepta, važno je napomenuti da je očuvanje kulinarske tradicije od suštinskog značaja. Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje često se zaboravljaju, a priprema jela često zahteva više vremena i truda. Poručivanjem knjiga sa starim receptima možemo doprineti očuvanju tih vrednosti i obogatiti našu kuhinju.
Turska kuhinja je takođe imala značajan uticaj na kuhinje balkanskih naroda. U knjigama koje nude vekovima stare recepte, možete pronaći inspiraciju za pripremu jela koja će vašu kuhinju podići na viši nivo. Ova jela su često jednostavna, ali puna ukusa i mogu postati omiljena u vašem domu.
Zanimljivo je da su italijanska i kineska kuhinja takođe bogate tradicijom i raznolikošću. Knjige koje nude recepte iz ovih kuhinja često nisu samo obični kuvari, već i priče o istoriji, običajima i kulturi tih zemalja. Učenje o tim tradicijama može obogatiti naše kulinarske veštine i proširiti našu paletu ukusa.
Osnivač škole woka u Londonu, Jeremy Pang, donosi jedinstven pristup kineskoj kuhinji. Njegovo znanje i sposobnost da prenese informacije na jednostavan i zanimljiv način čine njegove knjige pravim remek-delima. Ove knjige su odličan način da se uronite u bogatstvo kineske kulinarske tradicije.
U zaključku, tuna stek po receptu Džejmija Olivera nije samo ukusno jelo, već i prilika da se povežete sa svojom kulinarskom tradicijom i istražite razne kuhinje sveta. Bez obzira na to da li ste ljubitelj ribe, postite ili jednostavno volite da eksperimentirate u kuhinji, ovaj recept će vas sigurno oduševiti. Pripremite ga za svoju porodicu ili prijatelje i uživajte u obroku koji slavi sve što kuhanje može biti.
