Lubenica i dinja su omiljeni letnji voćni izbor mnogih ljudi, jer su osvežavajući i slatki. Međutim, kako izabrati savršene komade ovih sočnih voćki može biti izazov. Evo nekoliko trikova koji će vam pomoći da prepoznate zrelu i ukusnu dinju ili lubenicu.

Kada birate dinju, obratite pažnju na miris. Miris može otkriti mnogo o kvalitetu voća. Trebalo bi da izbegavate dinje koje imaju zelene linije jer to može značiti da je ubrana prerano. Umesto toga, izaberite dinje sa jednolikom bež nijansom. Takođe, pogledajte peteljku – ako oko nje ima kapljica vode, to znači da je dinja ubrana prerano. Kod zrele dinje, peteljka će lako otpasti, a na njenom mestu ostaje mala udubljenost. Kada birate dinju, kucnite zglobom savijenog prsta o nju. Ako čujete šuplji zvuk, to znači da je dinja zrela.

Kada je u pitanju lubenica, prvo pogledajte da li ima žutu mrlju na dnu. To je mesto na kom je ležala u bašti, a linije koje obrazuju paukovu mrežu ukazuju na više oprašivanja pčela tokom sazrevanja, što može uticati na slatkoću voća. Takođe, pazite na veličinu lubenice – ne treba da bude ni premala ni prevelika. Srednje veličine su obično najsočnije. Pogledajte peteljku lubenice – zavijena peteljka znači da je lubenica sveža, dok ravna peteljka može ukazivati na prerano branje. Savršeno zrela lubenica bi trebala biti tamnozelena i mat boje, ne previše sjajna.

Osim mirisa i izgleda, ukus je takođe važan faktor prilikom odabira dinje ili lubenice. Ako osetite slatkasti miris kad pomirišete koru voća, to je dobar znak. Izbegavajte one koje imaju mekane delove, tamna oštećenja ili pukotine, jer to može ukazivati na to da je voće prezrelo.

Uživanje u sezonkom voću poput dinje i lubenice može biti pravo osveženje tokom vrelih letnjih dana. Kada znate kako da prepoznate zrele i sočne komade ovih voćki, možete biti sigurni da ćete uživati u njihovom ukusu i osvežavajućoj teksturi.

Uzmite u obzir ove savete sledeći put kada budete birali dinju ili lubenicu, i uživajte u ukusima leta!