Šambali je tradicionalni srpski kolač koji je osvojio srca sladokusaca širom Balkana. Ovaj ukusni desert se pravi od jednostavnih sastojaka koje većina ljudi već ima kod kuće, a svaki zalogaj je prava poslastica. Za pripremu ovog kolača potrebno je kiselo mleko, šećer, griz, prašak za pecivo, vanilu, limunovu koricu, vodu, šećer i limunov sok.

U posudi mutite kiselo mleko i šećer, dodajte griz, prašak za pecivo, rendanu limunovu koricu i ekstrakt vanile. Dobijenu smesu preručite u pleh obložen pek papirom i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Dok se kolač peče, u šerpicu stavite vodu i šećer i zagrejte do vrenja. Kuvajte preliv još 10-15 minuta, sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi, ali da ostane mlako.

Kada se testo ohladi, prelijte ga mlakim prelivom i ostavite da se šambali ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim prebacite kolač u frižider i ostavite da se stegne barem 3 sata, idealno preko noći. Važno je da kolač odstoji dovoljno dugo da se stegne i da se ne bi raspao prilikom sečenja.

Šambali se seče na kocke i servira kao deo poslastičarske trpeze. Ovaj ukusni kolač je savršen za slatke trenutke uživanja sa porodicom i prijateljima. Bez obzira da li ga pravite za posebne prilike ili samo kao dezert za uživanje kod kuće, šambali će definitivno zadovoljiti vaše slatke želje.

Osim što je ukusan i jednostavan za pripremu, šambali ima i nekoliko zdravstvenih benefita. Griz je bogat vlaknima i proteinima, što ga čini zdravijom opcijom u odnosu na druge vrste brašna. Kiselo mleko je takođe dobar izvor proteina i kalcijuma, koji su neophodni za zdrave kosti i mišiće. Limunova kora dodaje osvežavajući citrusni ukus kolaču, ali i antioksidante koji su korisni za imuni sistem.

Ovaj tradicionalni srpski kolač može se prilagoditi i različitim ukusima i dodacima. Na primer, umesto limunove kore, možete dodati narandžinu ili limetinu koricu za drugačiji citrusni ukus. Takođe, umesto ekstrakta vanile, možete koristiti aromu badema, ruma ili cimeta za raznovrsnost u ukusu.

Šambali je savršen kolač za sve prilike, od porodičnih okupljanja do proslava i slavlja. Može se poslužiti uz šolju kafe ili čaja za dodatni užitak. Ne samo da je ukusan, već je i veoma fotogeničan, pa će svakako privući pažnju na vašoj trpezi.

Ukoliko volite tradicionalne recepte sa domaćim šarmom, šambali je pravi izbor za vas. Jednostavan, ukusan i zdrav, ovaj kolač će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Isprobajte recept i uživajte u slatkim trenucima sa dragim osobama. Vaša trpeza će biti obogaćena ovim slatkim delikatesom, koji će sigurno postati omiljeni desert u vašoj kući.

Ukoliko ste ljubitelj tradicionalnih srpskih poslastica, šambali je prava poslastica koju morate probati. Sa jedinstvenim ukusom i mirisom, ovaj kolač će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Ne propustite priliku da uživate u ovom slatkome zadovoljstvu koje možete lako pripremiti kod kuće. Nabavite sve potrebne sastojke i započnite sa pravljenjem ovog ukusnog kolača koji će sigurno postati omiljeni dezert u vašoj kući. Uživajte u pripremi i služenju šambali, jer svaki zalogaj je pravo uživanje za sva čula.