Slana pita od bundeve i krompira je ukusno jelo koje možete poslužiti kao toplo ili hladno predjelo. Ovo jelo je jednostavno za pripremu i idealno je za sve ljubitelje tradicionalne domaće kuhinje. U nastavku vam donosimo recept za slanu pitu od bundeve i krompira, koji će vas oduševiti svojim ukusom i mirisom.

Da biste napravili slanu pitu od bundeve i krompira, potrebni su vam sledeći sastojci: 500 grama tankih kora za pitu, oko 500 grama bundeve, 3-4 veća krompira, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, muskatni oraščić (po želji), so, biber i ulje.

Prvo pripremite fil za pitu tako što ćete sitno iseckati crni i beli luk, a zatim ih dinstati na malo ulja dok ne postanu staklasti. Bundevu i krompir oljuštite, narendajte na krupno pa dodajte u šerpu sa lukom. Dinstajte povrće uz dodatak malo vode, so i bibera. Po ukusu možete dodati i malo muskatnog oraščića za dodatnu aromu. Dinstajte sve zajedno 10-15 minuta, a zatim sklonite sa šporeta da se prohladi.

U međuvremenu, pripremite kore za pitu. Možete koristiti domaće kore ili kupovne, ali je važno da budu tanke i da se dobro filuju. Uzimajte po dve kore, poprskajte ih ili premazujte uljem, pa filujte dinstanom mešavinom bundeve i krompira. Zarolajte kore i fil, pa ih slažite u podmazanu tepsiju. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i kore.

Pre nego što stavite pitu u rernu, premažite je preostalim uljem i stavite u rernu da se peče. Pecite pitu dok ne postane rumena i hrskava.

Slanu pitu od bundeve i krompira možete poslužiti toplo ili hladno, uz dodatak jogurta ili kiselog mleka. Ovo jelo je idealno za sve prilike, od porodičnih okupljanja do posebnih proslava. Prijatno!