Slana torta sa pečenim paprikama je jednostavan recept koji je idealan za bilo koju proslavu ili okupljanje, a može biti gotov za samo sat vremena. Ovaj recept može se prilagoditi dodavanjem šunke prema svojoj želji, što donosi dodatnu raznolikost ukusa.
Ključni sastojci za ovaj recept su jaja, mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo, so i pečene crvene paprike. Za ukrašavanje, potrebno je kisela pavlaka, majonez, rendani kačkavalj i peršun.
Da biste napravili ovu slanu tortu, prvo treba umutiti jaja, dodati mleko i ulje i sve dobro umutiti. Zatim, u drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte smesi sa jajima i opet dobro umutite. Nakon toga, dodajte iseckane pečene paprike u smesu, dobro izmešajte i prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 40 minuta. Nakon pečenja, ohladite tortu na rešetki, izvadite iz pleha i ostavite da se potpuno ohladi.
Za ukrašavanje, pomešajte kiselu pavlaku i majonez, premažite tortu ovom smesom, pospite rendanim kačkavaljem i ukrasite peršunom prema ukusu.
Ovaj recept ne samo da je jednostavan za pripremu, već donosi i tradicionalni osećaj sedenja za stolom sa porodicom i uživanja u domaćoj hrani. Takođe, može biti odličan izbor za sve ljubitelje turske kuhinje, koja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda.
Ako želite da istražite više tradicionalnih recepata i sačuvate domaću kulinarsku tradiciju od zaborava, preporučuje se nabavka knjiga kao što su „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ ili „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“.
Uživajte u pripremi ovog ukusnog jela i podelite ga sa svojim najmilijima na sledećem okupljanju!
