U ovom članku naučićete kako sami možete napraviti slane grickalice kod kuće umesto da ih kupujete u prodavnici. Ovaj recept je jednostavan i brz za pripremu, a sve što vam je potrebno su sastojci koje većina ljudi već ima u svojoj kuhinji.

Da biste napravili ove domaće grickalice, potrebno vam je 450 grama brašna, 2 jaja, 250 ml mleka, 30 grama kvasca, 1 kašika šećera, malo soli i 50 grama maslaca. Za nadev, potrebno je 150 grama sira, 1 jaje i 1 žumance.

Prvo što treba da uradite je da rastopite kvasac i šećer u malo mlakog mleka. Kada se kvasac aktivira, sipajte ga u posudu, dodajte jaja, rastopljeni maslac, preostalo mleko i dobro izmešajte sve sastojke. Dodajte brašno i so, zamesite testo dok ne postane mekano, i ostavite da odmori 20 minuta.

U međuvremenu, pripremite nadev od sira, jaja i žumanceta. Razvucite testo u pravougaonik, premažite polovinu testa nadevom od sira, preklopite drugom polovinom i isecite na trake širine 2 cm. Uvijte trake i ređajte ih u pleh, premažite žumancetom i pecite na 220 stepeni oko 20 minuta.

Ove domaće grickalice su odlična zamena za kupovne grickalice punjene veštačkim aditivima i konzervansima. Kada sami pravite hranu kod kuće, imate potpunu kontrolu nad sastojcima koje koristite i možete birati zdravije i svežije namirnice.

Uz to, ovaj recept je odličan način da iskoristite ostatke sira i drugih namirnica koje imate u frižideru. Možete dodavati različite začine i dodatke po želji, kao što su susam ili lanene semenke, kako biste obogatili ukus ovih grickalica.

Osim što su ukusne, ove domaće grickalice su i veoma hranljive. Kvasac je bogat proteinima i vitaminima B kompleksa, a sir je odličan izvor kalcijuma i proteina. Jaja su takođe bogata proteinima i omega-3 masnim kiselinama, dok brašno obezbeđuje energiju u obliku ugljenih hidrata.

Ovaj recept je osmišljen tako da bude jednostavan za pripremu čak i za početnike u kuvanju. Možete eksperimentisati sa različitim vrstama sira, dodacima i začinima kako biste prilagodili recept svojim ukusima i preferencijama.

Umesto da trošite novac na kupovne grickalice koje često nisu ni zdrave ni hranljive, iskoristite ovaj recept da sami napravite ukusne i zdrave grickalice kod kuće. Vaši ukućani će biti oduševljeni kada probaju ove domaće grickalice, a vi ćete biti ponosni na sebe što ih sami napravili.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih domaćih grickalica i podelite svoje utiske sa nama u komentarima. Srećno kuvanje!