Brzinski kolač s tri sastojka postao je omiljeni izbor za brzo i ukusno jelo. Uz samo tri jaja, belu čokoladu i krem sir možete napraviti ovaj jednostavan kolač koji će oduševiti vaše goste. Priprema je jednostavna, a rezultat je sočan i ukusan kolač koji će nestati u trenu.

Da biste napravili ovaj kolač, potrebno je odvojiti žumanca od belanaca i ostaviti neumućena belanca u frižideru. Belu čokoladu treba izlomiti na komade i otopiti na vodenoj pari, a zatim je ostaviti da se prohladi. Potom je potrebno pomešati otopljeni čokoladu sa neslanim krem sirom sobne temperature kako bi se izbeglo stvrdnjavanje čokolade. Dodati žumanca u smesu i sve zajedno mešati dok se sjedini. Belanca posebno umutiti dok ne dobijete čvrst sneg, a zatim ih dodati u smesu od žumanaca, čokolade i sira. Važno je paziti da smesa ostane vazdušasta. Sipati smesu u pleh, prethodno podmazan maslacem, i malo rastresti pleh kako bi se ispustio vazduh i izbegle neželjene pukotine prilikom pečenja. Kolač peći na 170 stepeni oko 15 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 160 stepeni i ostaviti još 15 minuta. Nakon toga, isključiti rernu i ostaviti kolač još 15-ak minuta u njoj. Po želji ga možete ukrasiti.

Ovaj kolač je idealan za sve prilike, od rođendanskih proslava do običnih porodičnih okupljanja. Brza priprema i fantastičan ukus osvojit će srca svih koji ga probaju.

Osim recepta za brzinski kolač, predstavljamo vam i nekoliko knjiga sa tradicionalnim receptima domaće i svetske kuhinje. U njima ćete pronaći vekovima stare recepte koji će vam pomoći da oživite gastronomske tradicije i uživate u autentičnim ukusima. Od srpskih tradicionalnih jela do turske, italijanske i kineske kuhinje, ove knjige pružaju uvid u bogatstvo kulinarstva širom sveta.

Osim toga, škola woka u Londonu osnovana je 2009. godine sa ciljem da prenese znanje o azijskoj kuhinji na pristupačan i zanimljiv način. Jeremy Pang, osnivač škole, postao je priznati autoritet u svetu kineske kuhinje, a njegova knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ smatra se remek-delom kineske kulinarstke umetnosti.

Uz ove knjige, možete istražiti i tradicionalne recepte domaće srpske kuhinje, turske kuhinje sa vekovnim receptima, italijanske kuhinje sa potpisom starih majstora i još mnogo toga. Uživajte u bogatstvu ukusa i mirisa koji će vas povesti na putovanje kroz različite kulinarske tradicije i kulture.

Napravite brzinski kolač kod kuće i istražujte raznovrsnost globalne kuhinje kroz ove inspirativne knjige sa tradicionalnim receptima. Očuvajte gastronomske tradicije i uživajte u autentičnim ukusima koji su obeležili generacije širom sveta.