Svilenkasti krem u kombinaciji sa knedlicama od belanaca je jednostavno nešto posebno. Ova poslastica predstavlja pravi praznik za nepca ljubitelja slatkiša.
Sastojci za ovu divnu poslasticu su litar mleka, 5 jaja, 7 kašika šećera, 2 kašike brašna i kesica vanilin šećera. Priprema je vrlo jednostavna. Prvo razlupajte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom u čvrst sneg, a žumanca ostavite sa strane.
U šerpi sa debljim dnom sipajte mleko i uključite ringlu na srednju jačinu. Kada mleko počne da struji, smanjite jačinu ringle i supenom kašikom vadite knedlice od belanaca i kratko ih prokuvajte u mleku. Zatim vadite knedlice rešetkastom kašikom u posude u koje ćete kasnije sipati krem.
U žumanca dodajte šećer, brašno, malo mleka i vanilin šećer, pa sve dobro sjedinite dok smesa ne postane glatka i bez grudvica. Zatim tu smesu sipajte u mleko na ringli i kuvajte sve zajedno na tihoj vatri dok ne dobijete žuti krem malo gušće teksture.
Nakon toga, prelijte žuti krem preko knedlica od belanaca i ostavite da se cela poslastica dobro ohladi. Za one koji vole malo kaloričnije slatkiše, pre nego što spustite knedlice od belanaca u posude, možete dodati izlomljen keks po želji, a zatim preliti preko svega žuti krem.
Takođe, po želji, u ovu poslasticu možete dodati i sezonsko voće za dodatan ukus i osveženje.
Ova poslastica je savršena za sve ljubitelje slatkog užitka. Svilenkasti krem i mekane knedlice od belanaca čine savršenu kombinaciju koja će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Osim što je veoma ukusna, ova poslastica je i vrlo jednostavna za pripremu, pa je idealna za sve one koji vole da se posvete kulinarskim čarolijama u svojoj kuhinji.
Osim što je veoma ukusna, ova poslastica je i veoma hranljiva. Belanca su bogata proteinima i vitaminima B grupe, dok mleko pruža kalcijum i vitamin D. Šećer i brašno doprinose energetskoj vrednosti, ali uz umerenu konzumaciju, ova poslastica može biti deo zdrave ishrane.
Uživanje u slatkim poslasticama je nešto što većina nas voli, a ovaj recept za svilenkasti krem sa knedlicama od belanaca definitivno će zadovoljiti vaše gastronomske želje i probuditi sva vaša čula. Pripremite ovu poslasticu za svoje najmilije ili za posebne prilike i uživajte u svakom zalogaju.
Svilenkasti krem sa knedlicama od belanaca je tradicionalno jelo koje će vas oduševiti svojim ukusom i teksturom. Ova poslastica je savršena za sve prilike, od običnog nedeljnog ručka do specijalnih proslava. Priprema ovog jela je vrlo jednostavna, a rezultat je neodoljiv.
Nadam se da će vam ovaj recept doneti mnogo radosti i zadovoljstva, kako vama, tako i vašim najmilijima. Uživajte u svakom zalogaju ove divne poslastice i otkrijte čaroliju koju pruža svilenkasti krem sa knedlicama od belanaca.
