Leskovac je poznat kao prestonica autentičnog roštilja, a letnje dane najbolje provedemo uz druženje i roštiljanje sa porodicom i prijateljima. Recept za leskovačke uštipke od mesa je savršen za ovakve prilike, jer ćete probati veoma ukusnu poslasticu koja je karakteristična za ovaj kraj.
Potrebni sastojci za leskovačke uštipke od mesa su: 1kg mlevenog mesa, 100gr suve slanine, 150g kačkavalja, 4 čena belog luka, mlevena ljuta paprika, biber i so.
Prvo očistite i sitno iseckajte beli luk. Zatim iseckajte kačkavalj i slaninu na sitne kockice i dodajte ih mesu. Dodajte malo paprike, bibera i soli, a zatim dobro umesite masu. Odvajajte loptice od mesa i pecite ih na roštilju dok ne budu gotove.
Ovaj recept ne govori samo o sastojcima jela, već o jednom načinu života u prošlim vremenima kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju i poručite vrednu knjigu s tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je također ostavila neizbrisiv trag na balkanske narode, a u knjizi sa vekovima starim receptima možete pronaći zanimljive ideje za vašu kuhinju. Uz knjigu TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima podignite svoje kulinarske veštine na novi nivo.
Italijanska kuhinja je poznata po svojoj bogatoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila uz knjigu Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
Jeremy Pang, osnivač azijske škole woka u Londonu, donosi vam neverovatne kineske recepte u knjizi Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti. Ova knjiga je remek-delo koje će vas odvesti na putovanje kroz najbolje ukuse kineske kuhinje.
Leskovački uštipci od mesa su samo jedan od mnogobrojnih specijaliteta koje možemo probati i pripremiti tokom letnjih roštiljanja. Uživajte u ukusnoj hrani, druženju i tradiciji domaće kuhinje koja se održava kroz recepte poput ovog. Iskoristite priliku da upoznate različite kuhinje i naučite nove recepte kako biste svoje kulinarske veštine unapredili i razvili. Uživajte u letnjim danima, roštiljanju i deljenju ukusnih obroka s voljenim osobama.
